Groene smoothies: 10 heerlijke recepten en de voordelen op een rij

Groene smoothies zorgen voor meer energie, het verlies van overtollig vet en een gezondere huid. Wil je ook groene smoothies drinken? In dit artikel vind je tien heerlijke recepten en de gezondheidsvoordelen van groene smoothies op een rij.

Wil je gelijk groene smoothies maken? Ga dan door naar de tien groene smoothie recepten om zelf aan de slag te gaan. In dit artikel wil ik eerst de gezondheidsvoordelen van groene smoothies bespreken. Maar wat zijn groene smoothies nu eigenlijk?

Wat is een groene smoothie?

Een groene smoothie is een mix van groene bladgroenten zoals spinazie, meestal in combinatie met fruit, sommige mensen gebruiken ook kruiden in een groene smoothie. De groene smoothie wordt bereid met onverwarmde ingrediënten. Er wordt geen koeienmelk of yoghurt in een smoothie gebruikt, meestal gebruikt men amandelmelk of kokosnootwater.

De voordelen van het drinken van groene smoothies:

  • Groene smoothies zitten vol vitamine A en C
  • De smoothies zijn gezonder dan fruit- of groentesap
  • Groene smoothies kun je snel en makkelijk bereiden
  • Er zitten weinig calorieën in groene smoothies
  • Groene smoothies zorgen ervoor dat je genoeg vocht binnenkrijgt
  • De smoothies laten het hongergevoel verdwijnen
  • Eén groene smoothie geeft je alle vitamines die je nodig hebt

1. Groene smoothies zitten vol vitamines

De hoeveelheid vitamines die je binnenkrijgt zijn uiteraard afhankelijk van de soorten groenten en fruit die je voor de smoothie gebruikt. De meeste soorten groente en fruit bevatten een grote hoeveelheid vitamine A en C.

2. Smoothies zijn gezonder dan fruit- of groentesap

Fruit- en groentesap uit de supermarkt is niet te vergelijken met een groene smoothie. Wanneer je een groene smoothie vers bereidt, blijven alle vezels en vitamines het best behouden.

3. Groene smoothies kun je snel bereiden

Voor het maken van een groene smoothie heb je een blender nodig en eigenlijk is dat het enige! Koop ook een grote kan om het sap voor later te bewaren. Drink jouw smoothie het liefst dezelfde dag nog op, de vitamines verdwijnen en een groene smoothie zal snel bederven wanneer je deze langer bewaart. Het maken van groene smoothies neemt maximaal 10 minuten in beslag en je kunt er de hele dag van genieten.

4. Weinig calorieën in groene smoothies

Groene smoothies bevatten nauwelijks calorieën, maar zijn toch vullend. In een groene smoothie zitten grote hoeveelheden vezels en water, waardoor het voelt alsof je net gegeten hebt. Groene smoothies helpen ook wanneer je wilt afvallen. Je hebt door groene smoothies geen last van het hongergevoel en verliest toch gewicht.

5. Groene smoothies zorgen ervoor dat je genoeg vocht binnenkrijgt

Groente en fruit bestaat voor het grootste deel uit water. 2 liter per dag wordt vaak aangegeven als maatstaaf, veel mensen halen de helft nog niet. Groene smoothies maken het makkelijk om de consumptie van groente, fruit en water in één keer te combineren. 2 liter groene smoothie is waarschijnlijk iets teveel van het goede, voeg water aan een groene smoothie toe om deze maatstaaf te bereiken.

6. Smoothies laten het hongergevoel verdwijnen

Het hongergevoel maakt het vaak moeilijk om af te vallen of op gezond gewicht te blijven. Een groene smoothie zit vol gezonde voeding en laat het hongergevoel verdwijnen door een gevulde maag.

7. Eén groene smoothie geeft je alles wat je nodig hebt

Veel mensen lukt het niet om elke dag genoeg groente en fruit te eten. Vitaminetabletten zijn duur en lang niet zo gezond als het eten van groente en fruit. Groene smoothies zijn een manier om toch genoeg gezonde voeding binnen te krijgen. Verschillende soorten groente en fruit zorgen ervoor dat je genoeg vitamine A en C krijgt voor de hele dag.

Kies groene bladgroenten

Een groene smoothie is groen door de groene bladgroenten die in deze smoothie zitten. Boerenkool en spinazie zijn de meest gebruikte groene bladgroenten voor een groene smoothie. Je kunt de groenten een aantal dagen in de koelkast bewaren en ze zitten vol met ijzer en calcium. Ga je voor het eerst een groene smoothie maken? Dan adviseer ik je voor spinazie te kiezen. Snijbiet, sla, boerenkool en andere bladgroenten kun je later uitproberen voor jouw groene smoothies. Het is in het begin vaak even wennen om deze groenten te blenden, je verwacht dat het niet lekker is en je doet het eigenlijk alleen voor de gezondheid! Ik had dezelfde verwachting bij groene smoothies, maar niets bleek minder waar. De combinatie van verschillende groenten, kruiden, fruit en andere ingrediënten maakte het mogelijk om mijn favoriete smoothie te maken en ik weet zeker dat ook jij de ideale smoothie voor jezelf gaat vinden (later in dit artikel kun je recepten terugvinden, van een aantal van mijn favoriete smoothies). Gebruik naast groene groente ook:

  • Komkommer
  • Tomaat
  • Radijs
  • Peen
  • Pepers

Fruit voor een groene smoothie

Je kunt bevroren fruit voor jouw groene smoothie maken, maar het liefst gewoon lekker vers fruit. Banaan en mango zijn mijn favoriete vruchten om toe te voegen aan een smoothie, ze zijn lekker zoet en zorgen ervoor dat de bittere smaak van de groene groente verdwijnt. Zorg dat het fruit goed rijp is, op dit moment is het fruit lekker zoet.

Bananen geven een groene smoothie een romige smaak en passen daardoor uitstekend in het geheel. Een banaan kun je snel pellen en vers gebruiken, voor een mango moet je meer tijd vrijmaken.

Vind je het schillen bij bepaalde vruchten teveel tijd kosten? Dan kun je bij de supermarkt ook bevroren vruchten kopen en toevoegen aan jouw groene smoothie. Gebruik vruchten als:

  • Mango
  • Banaan
  • Frambozen
  • Blauwe bessen
  • Ananas
  • Kiwi

Is het zomer of lente? Gebruik dan het liefst vruchten van het seizoen. Er is op dit moment volop goedkoop fruit verkrijgbaar en je bent dus eigenlijk gek als je voor het bevroren fruit kiest. Ben je het zat om steeds een zoete smoothie drinken? Voeg dan limoen of citroen aan de groene smoothie toe, een zure smaak zet je lichaam weer helemaal op scherp. Aardbeien, blauwe bessen en frambozen zijn heerlijk om aan jouw smoothie toe te voegen.

Houd er echter rekening mee dat een groene smoothie op dit moment een bruine kleur kan krijgen, negeer dit! Jij weet dat de smoothie nog steeds super gezond is, maak er geen probleem van en geniet van al het groente en fruit. Wist je dat avocado ook gerekend wordt als vrucht? Een avocado kun je ook aan een groene smoothie toevoegen en geeft de smoothie een romigere structuur, de smaak zal je nauwelijks proeven wanneer er zoete vruchten in de groene smoothie worden gebruikt.

Andere toevoegingen en kruiden

Goji bessen, noten, chia zaden en gember kun je toevoegen aan jouw groene smoothie. Stuk voor stuk kun je experimenteren met dit soort toevoegingen, bestel de producten via het internet of in een natuurwinkel bij jou in buurt. Vind je het allemaal erg duur? Probeer dan eens de markt! Hier betaal je vaak minder dan in een natuurwinkel of via het internet.

Kruiden geven net een andere dimensie aan een groene smoothie. De volgende kruiden gebruik ik zelf:

  • Mint
  • Basilicum
  • Kaneel (helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden)

Experimenteer ook met kruiden om jouw ideale groene shake te ontwikkelen, je kunt super veel kanten op met een groene smoothie. Weet je het even niet meer? Gebruik dan één van mijn tien recepten.

* Stop alle ingrediënten in de blender en binnen 1 minuut is jouw smoothie klaar!

10 groene smoothie recepten

Ben je klaar om met groene smoothies te starten? Hieronder vind je tien heerlijke recepten die je direct kunt maken. Gebruik een blender en de ingrediënten die onder elk recept staan opgesomd om direct van start te gaan en de heerlijkste groene smoothies thuis te maken.

Groene smoothie boerenkool met mango limoen

  • 2 eetlepels limoen
  • 2 vuisten boerenkool
  • Een halve mango

De groene smoothie heeft een fris groene smaak, maar toch iets zoets door de mango die wordt toegevoegd. Je kunt blokjes bevroren mango gebruiken of de mango zelf snijden. Voeg water aan de smoothie toe wanneer deze te dik is.

Groene smoothie spinazie met avocado en appel

  • Een half glas biologische appelsap zonder toegevoegde suikers
  • 2 vuisten spinazie
  • Een appel met of zonder schil in stukjes
  • Een halve avocado

De avocado geeft de smoothie een romige smaak, zonder dat je gebruik hoeft te maken van melk of yoghurt. De avocado mengt zich met de appel en proef je daardoor nauwelijks terug.

Groene smoothie boerenkool met ananas en banaan

  • Een half glas kokosnootmelk
  • 2 vuisten boerenkool
  • Een kwart ananas in stukjes
  • Een banaan in stukjes

Kokosnootmelk gaat uitstekend samen met ananas en banaan. Deze tropische groene smoothie is het lekkerst in de zomer. Je kunt ananasstukjes uit de diepvries gebruiken, een ananas schoonmaken kost veel tijd. Voeg water toe wanneer je de smoothie te dik vindt.

Groene smoothie spinazie met witte druiven en kokosnoot

  • Een vuist witte druiven
  • Een vuist spinazie
  • Een half glas kokosnootmelk

Drie simpele ingrediënten maken deze groene smoothie tot één van mijn favorieten. De smoothie is heerlijk fris, ik verwachtte niet dat deze combinatie zo’n succes zou zijn. Voeg ijsblokjes toe (voor het blenden) of een beetje water.

Groene smoothie boerenkool met appel en banaan

  • Een vuist boerenkool
  • Een steeltje selderij
  • Een halve banaan
  • Een half glas biologische appelsap
  • Een scheutje citroensap

Appel en banaan laten de bittere smaak van boerenkool verdwijnen. Je proeft de boerenkool nauwelijks terug!

Groene smoothie romaanse sla met papaja en banaan

  • Een banaan
  • Vier bladeren romaanse sla
  • Een papaja

Romaanse sla is een uitstekende basis voor een groene smoothie, voeg papaja en banaan toe voor een romige en zoete smaak. De smaak van romaanse sla zal je nauwelijks proeven, verdun de smoothie met water.

Groene smoothie spinazie met verschillende vruchten en gember

  • Een vuist spinazie
  • Een banaan
  • Een handje aardbeien
  • Een sinaasappel
  • Een klein stukje gember

Gember is goed voor de weerstand en een heel speciale toevoeging aan alle vruchten uit deze smoothie. De meeste mensen moeten even wennen aan de smaak van gember, maar in combinatie met de spinazie en het fruit is het echt heerlijk.

Groene smoothie basilicum met avocado, tomaten en rode paprika

  • Vier tomaten
  • Een rode paprika
  • Een vuist basilicum
  • Een halve avocado

Een groene smoothie hoeft niet altijd met fruit klaargemaakt te worden. Deze hartige groene smoothie bereid je met een flinke dosis basilicum en is de favoriet van alle groenteliefhebbers. De avocado maakt het geheel romiger.

Groene smoothie met romaanse sla en een kokos, peer en ananas

  • Een half glas kokosnootmelk
  • Vier bladeren romaanse sla
  • Een halve peer
  • Een halve ananas

Kokos proef je nauwelijks terug in deze smoothie, het is vooral peer en ananas dat deze smoothie zijn karakter geeft. Voeg genoeg Romaanse sla toe om de smoothie echt groen te maken, een groene smoothie kan nooit groen genoeg zijn.

Groene smoothie spinazie met aardbei, ananas, kokos en kiwi

  • Een kiwi
  • Half glas kokosnootmelk
  • Kwart ananas
  • Een vuist aardbeien
  • Twee vuisten spinazie

Zin in een tropische verassing? Deze groene smoothie is ideaal voor in de zomermaanden. De smoothie is zoet en laat de bittere smaak van de spinazie helemaal verdwijnen.

Meer weten over groene smoothies? Lees dan snel verder om meer te weten te komen. Graag stel ik Diana Verbeek aan je voor, dankzij groene smoothies is zij gelukkiger dan ooit met haar lichaam. De smoothies gaven haar veel energie, zonder dat ze veel behoefte aan andere soorten voeding. Diana Verbeek raad groene smoothies aan iedereen aan!

Diana Verbeek

Diana Verbeek startte met strenge manieren om af te vallen. Ze kreeg het gevoel dat haar conditie met grote snelheid omlaag ging. Ze kreeg te maken met klachten als hoofdpijn, het jojo-effect, slaapproblemen, vermoeidheid, een hongergevoel en weinig energie. Ze zag er wekelijks vermoeiender uit en haar vriendenkring (die ook probeerde af te vallen) vertoonde dezelfde verschijnselen. Diana Verbeek dacht dat het noodzakelijk was om veel honger en vermoeidheid te ervaren wanneer je wilt afvallen. Groene smoothies hebben Diana Verbeek geholpen om met de juiste hoeveelheid groente en fruit af te vallen. Diana Verbeek heeft de volgende voordelen ervaren door groene smoothies:

  • Een soepelere huid
  • Betere vertering van voedsel
  • Verbeterde weerstand
  • Lagere bloeddruk
  • Geen hongergevoel
  • Meer energie

De voordelen van genoeg groente en fruit heeft Diana Verbeek ontdekt door groene smoothies te gaan drinken. Al jaren vormen de smoothies een aanvulling op haar voedingspatroon. Diana ziet er een stuk gezonder uit en ze krijgt reacties als ‘Diana, jij barst van de energie en ziet er bruisend uit!’ of ‘Wauw, wat is er met jou gebeurd?’.

Het gevoel om steeds weer te willen eten is verdwenen, tegenwoordig is het makkelijk om ongezonde voeding te laten staan en is het door alle voordelen gemakkelijk vol te houden om dagelijks een groene smoothie te drinken. Diana Verbeek is zo positief over groene smoothies, dat ze heeft besloten ‘Gezonde Groene Smoothie Recepten’ te schrijven. Graag laat ik je zien wat dit precies is en wil ik een aantal ervaringen van lezers van dit boek met je delen.

Gezonde Groene Smoothie Recepten + Bonussen

Gezonde Groene Smoothie Recepten bestaat uit 125 heerlijke groene smoothie recepten voor meer energie, geen eet-aanvallen meer, elke dag een andere recept en altijd voldoende groente en fruit.
Gezonde Groene Smoothie Recepten kun je fysiek bestellen (gedrukte versie), daarnaast ontvang je het boek in een PDF document en je ontvangt de volgende bonussen:

  • 75 Fruit Smoothie Recepten
  • 21 Paleo Recepten
  • 10 Superfood Smoothie Recepten

Het fysieke exemplaar van Gezonde Groene Smoothie Recepten wordt binnen 3 werkdagen geleverd. Woon je in het buitenland? Dan duurt dit langer. De e-books kun je direct na betaling downloaden (ook de 125 groene smoothie recepten).

Gezonde Groene Smoothie Recepten: Wat kost het?

Tijdelijk ontvang je een korting, gebruik hiervoor de onderstaande kortingscode.

Kortingscode: DIANA10

Wil je Gezonde Groene Smoothie Recepten als een gedrukt boek ontvangen + alle bonussen? Dan betaal je zonder de korting €37,-. Woon je in het buitenland? Dan kost dit €10,00 extra.

Wil je Gezonde Groene Smoothie Recepten + bonussen digitaal ontvangen? Dan betaal je €27,- en kun je de producten na betaling direct downloaden (zonder korting). Je kunt de producten in dit geval alleen digitaal bekijken!

Wat zijn jouw ervaringen met Gezonde Groene Smoothie Recepten?

Heb jij Gezonde Groene Smoothie Recepten gekocht of ga je dat nog doen? Graag hoor ik wat jij van het boek en de bonussen van Diana Verbeek vindt. Reageer onderaan deze pagina.

Avocado: Waarom is het gezond? + 3 recepten

Avocado is rijk aan verschillende voedingsstoffen. Waarom is deze vrucht zo waardevol om te eten? En hoe maak je hem klaar? Een avocado is de ideale vrucht om jouw dagelijkse voeding gezonder te maken.

Lees in dit artikel waarom een avocado zo’n goede bijdrage levert aan jouw gezondheid. Avocado is fruit en geen groente, de vrucht komt van een boom en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika.

Waarom is een avocado zo gezond?

Eén avocado bestaat uit ongeveer 300 calorieën en 12 gram vet. Het vet uit een avocado levert grote voordelen voor ons lichaam. Eén of een halve avocado is de hoeveelheid die je per dag zou moeten eten om te genieten van de voordelen. De vetten in een avocado zijn op verschillende manieren gezond voor ons lichaam.

De vetten helpen het brein goed te werken (8% van het brein bestaat uit omega-3 vetten en dit vet vinden we ook in de avocado), ze helpen het hart door de gezonde vetten, onze ogen, maar de vrucht geeft ook een waardevolle bijdrage aan alle andere lichaamscellen.

Antioxidanten uit een avocado verkleinen de kans op kanker. Avocado is op verschillende manieren heel gezond. Vitamine A, B, C, D, E zijn de vitamines die we in avocado vinden. De vrucht bevat ook omega-3 voor een gelukkiger gevoel, wat voor een kleinere kans op hart- en vaatziekten zorgt.

In het groene deel zit veel luteïne, we vinden deze stof ook in wortelen, luteïne is goed voor jouw ogen. Avocado zorgt tot dat het bloedsuiker op pijl blijft, zodat jouw energie gelijkmatig wordt verdeeld.

Welke vrucht moet je kiezen in de supermarkt?

Kies altijd de groene avocado en niet de bruine. Je weet op deze manier 100% zeker dat er geen schimmel in de vrucht zit, je kunt de groene avocado laten rijpen in de fruitschaal. Je kunt hem meestal na 2 of 3 dagen eten. Zorg dat hij op een plek ligt die je elke dag tegenkomt.

De donkere avocado is rijp als deze een beetje zacht is. De groene is altijd hard, later zal deze donker worden en rijp zijn. De donkere avocado is goed als deze zacht is, maar zonder schimmel van binnen. De schil van de vrucht mag niet verdroogd zijn, dan is de vrucht te ver gerijpt. Wanneer je hem langer laat liggen, wordt de avocado bruin en rot van binnen. Kies voor peervormige avocado’s, hier zit meestal het meeste vruchtvlees in en de pit is kleiner.

Een avocado klaarmaken

Zoek eerst een rijpe avocado en was deze kort. Je kunt de vrucht in de lengte snijden, helemaal in een rondje. Ga zo diep als je kunt, tot je de pit raakt. Heb je hem gesneden? Dan kun je de lengtes van elkaar wegdraaien. Je hebt nu een helft zonder pit en een helft met pit. Je ziet een prachtige avocado, die in het midden geel is en aan de buitenkant groener. Snijd de ene helft nog een keer in de lengte door de helft en verwijder met je vingers de schil, dit gaat heel gemakkelijk als de avocado goed rijp is.

Nu de helft met de pit, steek een mes in de pit en haal hem er zo uit. Snijd ook de andere helft van de avocado in twee delen en verwijder de schil met jouw vingers. Snijd de avocado in kleine stukjes of in langwerpige partjes om de avocado te gebruiken in een salade, guacamole of ander gerecht. Je kunt een avocado ook los eten, dit is het lekkerst met een beetje peper en zout. Het is niet smakelijk om een avocado te koken of in een warm gerecht te verwerken.

Tip: Wil je de helft van een avocado bewaren? Bewaar dan de helft met pit in de koelkast

Maaltijden met avocado

De lekkerste maaltijden kun je thuis maken! Ik heb drie recepten voor je geselecteerd. Experimenteer met avocado’s in de keuken en je merkt dat er ontzettend veel mogelijk is. De heerlijke smaak van deze vrucht past thuis in heel veel gerechten.

Gegrilde kipsalade met avocado en mango

Zorg dat je kunt grillen in een pan of de kip kunt bakken met zo min mogelijk olie. Combineer olijfolie met sojasaus en marineer hier de kip in. Stop de kip in de grill of pan en zorg dat de kip gaar wordt en het liefst met een mooie grill rand. Snijd de avocado en mango in gelijke blokjes en maak de sla los van zijn krop. Mix het geheel door elkaar en leg de kip warm op de salade.

Je hebt nodig:

  • Een halve avocado
  • Een halve mango
  • Een halve krop sla
  • Stukjes kipfilet
  • Sojasaus
  • Een halve limoen
  • Olijfolie

De salade is heerlijk als lunch, maar ook als avondmaaltijd. Breng de salade op smaak zoals je hem zelf het lekkerst vindt.

Salade met avocado en tomaat

Een gezonde salade hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Eet deze salade in de middag of als klein gerecht naast de avondmaaltijd. Je hebt nodig:

  • Een avocado
  • 2 tomaten
  • 1 eetlepel sesam
  • Olijfolie
  • Limoen
  • Zout en peper

Snijd de avocado en tomaten in gelijke stukje en doe dit in een kom, knijp een limoen uit en voeg het sap er met de olijfolie en sesamzaadjes aan toe. Breng het geheel op smaak met zout en peper.

Guacamole met avocado

Veel mensen zijn gek op avocado! Guacamole kun je zelf maken, het is super makkelijk. Het belangrijkste ingrediënt is avocado. Zorg dat de avocado goed rijp is.

Je hebt nodig:

  • Avocado
  • Limoen
  • Kleine ui
  • Tomaat
  • Selderij
  • Zout en peper

Verwijder de schil en pit. Prak de avocado met een vork tot deze helemaal zacht is of wanneer er nog kleine stukjes inzitten. Om te zorgen dat de avocado niet bruin wordt, is het verstandig er limoensap aan toe te voegen (gebruik één of twee limoenen). Voeg nu kleine blokjes tomaat toe (zonder vruchtvlees), selderij en snipper een kleine ui om toe te voegen. Roer het geheel door elkaar. Voeg vervolgens zwarte peper en zout toe. Guacamole kun je op een broodje doen of eten met tortilla chips.

Havermout: Waarom super gezond? + 5 recepten

Afvallen, maar wel een gezonde levensstijl? Havermout kan een grote bijdrage leveren. Het houdt jouw lichamelijke motor draaiende. Je krijgt door havermout geen slap gevoel, neemt de essentiële voedingstoffen tot je en het is de ideale manier om de dag te starten.

Havermout zit vol met vezels en is daarom effectief in het op gang houden van de stofwisseling. Het blijft lang in ons systeem en blijft daardoor continue energie afgeven. Het boek de Voedselzandloper heeft havermout de laatste tijd populair gemaakt. De graansoort is gezond en de ideale manier om de dag te beginnen. Hoe en waarom dat zo is, laat ik graag zien in dit artikel. Ook geef ik je vijf recepten die een basis van havermout hebben, om direct met deze gezonde voeding van start te gaan.

Voedingswaarde per 100 gram

Calorieën 380
Water 7 gram
Eiwit 13 gram
Koolhydraten  62 gram
Suikers 4,5 gram
Vet 7 gram
Vezels 7,5 gram

Wat is havermout?

Het wordt gemaakt van de graansoort haver. De korrels worden gepeld en verhit met stoom, vervolgens wordt de massa platgewalst. Het is verkrijgbaar in een snelkokende en langkokende variant. Meestal wordt de langkokende variant verkocht, er bestaat ook een variant waar het al is voorgekookt. Kijk uit! Instant havermout bevat vaak toevoegingen zoals zout of suiker, kies voor de snelkokende variant zonder toevoegingen om optimaal van de gezondheidseffecten te profiteren. Gelukkig bieden de meeste supermarkten enkel de snelkokende variant aan, de kans is daardoor klein dat je de verkeerde havermout koopt (controleer de verpakking voor de zekerheid).

Vijf redenen waarom het goed voor je is:

1. Havermout werkt cholesterolverlagend

Een te hoog cholesterol kan leiden tot een achteruitgang in de gezondheid. Hartproblemen of een te hoge bloeddruk kunnen een gevolg zijn van een te hoog cholesterol. Havermout is een manier om jouw cholesterolgehalte te verlagen. Havermout bestaat uit een bijzonder soort vezels, welke gemakkelijk veel vocht kunnen opnemen. Cholesterol en ander soort vet wordt er ook door opgenomen, waardoor er minder cholesterol in het bloed komt. Deze claim is in 2011 wetenschappelijk bewezen.

2. Havermout maakt afvallen gemakkelijker

Havermout zit vol koolhydraten, vaak vermijd je deze wanneer je wilt afvallen. Het bevat echter langzame koolhydraten, welke langzaam door ons lichaam worden opgenomen. Wanneer je wilt afvallen, wil je het hongergevoel onder controle krijgen. Havermout blijft lang in ons systeem en geeft langzaam energie af. Wanneer je het als ontbijt neemt, heb je hier de hele dag profijt van. Afvallen begint bij het onder controle krijgen van het hongergevoel, maar natuurlijk heb je nog steeds al jouw bouwstoffen nodig. Havermout geeft je een gevuld gevoel op een gezonde manier. Wanneer je wilt afvallen is het de ideale maaltijd om de dag te starten. Havermout helpt je om de stofwisseling aan de gang te houden, ons lichaam kan de vezels namelijk niet gemakkelijk verteren. De verbranding is belangrijk om aan de gang te houden, je kunt hierdoor gemakkelijker afvallen.

3. Je kunt er eindeloos mee combineren

Honing, noten en fruit kun je toevoegen om havermout nog lekkerder te maken. Favoriet van veel mensen is havermout met chocola, amandelen, walnoten, honing, banaan of blauwe bessen. Vind hierin je eigen variatie om jouw dag zo lekker en gezond mogelijk te starten. Voeg gezonde ingrediënten toe aan havermout, je kunt hierdoor iedere dag op een gezonde manier starten. Ben je uitgekeken op alle combinaties met fruit, noten en zoetigheid? Combineer het eens met kaas, bacon, pompoen of yoghurt. Je merkt dat er eindeloze variaties mogelijk zijn. Havermout is niet alleen als pap te eten, je kunt er ook koekjes of pannenkoeken van maken.

4. Havermout kun je snel klaarmaken

Havermout kun je mengen met water of melk (koeienmelk, kokosmelk of sojamelk). Heb je thuis een kokend water kraan? Dan kun je havermout direct mengen met dit kokende water. Heb je geen kokend water kraan? Gebruik dan een waterkoker voor heet water of een pannetje om melk te koken en vervolgens havermout toe te voegen. Je kunt ook voor een combinatie van kokend water en melk gaan. Het is vaak even wennen met de dosering, soms is havermout te waterig en de andere keer is het te dik. Wanneer je het een aantal keer gemaakt hebt vind je vanzelf de juiste verhouding. Houd er in ieder geval rekening mee dat havermout vocht opzuigt als een spons en je dus rustig moet doseren voor de juiste dikte.

5. Havermout is goedkoop

Havermout is te koop in diverse supermarkten voor nog geen euro per pak. Havermout is daardoor niet duurder dan brood en voor iedereen een toegankelijk en gezond product om de dag mee te beginnen. Op dit moment kost havermout van Quaker €0,80 per pak en voor AH Basic betaal je slechts €0,41. Gezonde voeding is vaak duur, deze besparing lijkt me dus mooi meegenomen. Probeer allebei de varianten uit en maak je eigen keuze, vrijwel elke supermarkt verkoopt havermout.

Havermout met appel, kaneel en rozijnen

Maak eerst havermout klaar, snijd een appel in kleine stukjes, voeg kaneel en rozijnen toe om het ontbijt af te maken! Je kunt een klein beetje honing toevoegen om het iets zoeter te maken, liever niet teveel. Dit recept is één van mijn favorieten, het lijkt op appeltaart, maar is een super gezonde start van de dag.

Havermout met yoghurt, banaan en mandarijn

Bereid de havermout met melk of water. Fruit, yoghurt en havermout is ideaal om de dag mee te starten. Snijd een banaan in schijfjes, voeg partjes mandarijn toe en roer de yoghurt, havermout en het fruit tot een geheel. Eetsmakelijk!

Havermout met noten en rozijnen

Ben je gek op studentenhaver? Bereid dan eerst havermout en voeg een mix van noten en rozijnen toe. Amandelen en walnoten smaken het best in combinatie met havermout, voeg rozijnen die zonder suiker zijn gedroogd toe.

Havermout als English Breakfast

Bereid eerst havermout, voeg kaas en kleine stukjes tomaat toe, roer het geheel door elkaar. Voeg tot slot stukjes ham en een klein beetje bieslook voor de smaak toe. Leg hierop een spiegelei en klaar is jouw English Breakfast met havermout!

Havermout pannenkoeken

Gezond, vullend en ideaal als ontbijt of diner. Beleg een havermout pannenkoek met fruit, kip, groente, kaas of wat jou lekker lijkt. Gebruik 100 gram havermout, 2 eieren en een 200 ml melk om havermout pannenkoeken te bakken. Mix het beslag door elkaar met een blender of mixer. Bak de pannenkoeken het liefst in een klontje roomboter en voeg er vanille en kaneel aan toe om de havermout pannenkoeken meer smaak te geven.

Havermout voorbereiden in de koelkast

Eet je elke dag of meerdere keren per week havermout? Dan is het handig om eenmaal per week een voorraad havermout klaar te maken.

  • Stop ongeveer 250 gram in een pan en voeg water toe.
  • Breng het geheel aan de kook, tot het gaar is (je kunt even proeven), afhankelijk van de soort kan dit een aantal minuten tot een half uur duren.
  • Blijf roeren en laat de havermoutpap een half uur afkoelen. Verdeel de havermoutpap in kleine afsluitbare bakjes en stop deze in de koelkast.

De havermout blijft minimaal 3 dagen goed en je kunt het koud bij het ontbijt eten.

69 superfoods met serieuze gezondheidsvoordelen

Een lijst van 69 superfoods heb ik speciaal voor jou samengesteld, op deze pagina staan alle gezondheidsvoordelen op een rij en leer je dat er meer superfood is dan je denkt. Niet alle superfoods hoeven moeilijke namen te hebben, een appel of banaan is volgens ons ook superfood.

Superfood: 1. Tarwegras

De laatste tijd hoor je steeds meer van tarwegras, tarwegras wordt door de meeste mensen direct met superfood geassocieerd. Tarwegras is gezond, maar waarom is het eigenlijk gezond? Tarwegras is het gras dat uiteindelijk zal uitgroeien tot tarwe. Een slokje tarwegrassap staat gelijk aan de vitamines en mineralen uit één kilo groente en fruit. Tarwegras kun je vers kopen, maar ook in poedervorm en zelfs in capsules. Ik raad je aan om tarwegras vers via het internet te bestellen en bijvoorbeeld in een smoothie te verwerken.

Superfood: 2. Goji bessen

Goji bessen bevatten alle noodzakelijke eiwitten, de goji bes is het meest eiwitrijke soort fruit dat er is. De goji bes zit vol met vitamine C, verschillende mineralen en bevat vijftien keer zoveel ijzer als spinazie. Goji bessen kun je gedroogd kopen in de supermarkt, bij de groenteboer of op de markt. Goji bessen kun je in de yoghurt, havermout of in een salade verwerken.

Superfood: 3. Chia zaad

Chia zaden zitten vol met omega-3 vetten. Chia zaden passen binnen de categorie superfoods, omdat er grote hoeveelheden vezels, eiwitten, antioxidanten, omega-3 vetten en mineralen in zijn te vinden. Chia zaden kun je verwerken in salades, smoothies, yoghurt, rijst en tallozen andere gerechten. Een kilo chia zaden kost ongeveer €25,-, je kunt de zaden bestellen via het internet of kopen in de plaatselijke natuurwinkel.

Superfood: 4. Kokosolie

Harde vetten kun je over het algemeen beter vermijden, maar kokosolie lijkt een vreemde eend in de bijt. Steeds meer mensen ruilen olijfolie in voor kokosolie en zijn overtuigd van de positieve effecten die kokosolie op ons lichaam heeft. Kokosolie zou helpen bij de bescherming tegen virussen, het houdt de bloedsuikerspiegel op pijl, het is goed voor de schildklier, geeft jouw immuunsysteem meer kracht en heeft nog veel meer voordelen. Kokosolie is niet goedkoop, maar op dagelijkse basis heb je niet veel nodig om van de gezondheidsvoordelen te profiteren.

Superfood: 5. Pure chocolade

Pure chocola is een verrassing onder de superfoods, echter geldt dit alleen voor chocola met een cacaopercentage van meer dan 80%. Pure chocolade bevat antioxidanten en in het bijzonder flavonoïden die het lichaam beschermen tegen een te hoge bloeddruk, vrije radicalen en een te hoog cholesterolgehalte. Eet niet teveel, eet tot maximaal 50 gram pure chocola per dag. Pure chocolade bevat nog steeds suiker en teveel suiker is zoals je weet niet gezond.

Superfood: 6. Broccoli

Broccoli verkleint de kans op verschillende soorten kanker en helpt de huid om schade door verbranding te herstellen. Broccoli heeft vitamines C, B, A, E en K in zich, van de vitamines K en C bevat broccoli zelfs meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Broccoli bevat niet alleen een variatie aan vitamines, maar ook aan mineralen zoals magnesium, calcium, zink, fosfor, mangaan en kalium. Kook of bak broccoli kort om alle vitamines en mineralen te behouden.

Superfood: 7. Amandelen

Amandelen zijn één van de gezondste soorten noten die er is, amandelen zijn rijk aan vitamines en mineralen en amandelen zijn vaak te zien in superfoods lijstjes, waardoor ik deze superfoods niet aan je wil onthouden. Een handje amandelen per dag schijnt jouw cholesterolgehalte met 10% te kunnen verlagen, daarnaast helpen amandelen tegen een te hoge bloeddruk en beschermen amandelen jouw lichaam tegen diabetes. Amandelen zitten vol met vitamine E, vitamine E is goed voor jouw rode bloedcellen, voor jouw huid, spieren, zenuwen en het hart.

Superfood: 8. Appels

Appels kun je het beste met de schil eten, in de schil zitten de meeste vitamines van de appel. Appels zijn een bron van vezels en is een superfood die je eigenlijk elke dag zou moeten eten. Appels zijn niet duur en kun je praktisch overal kopen. Appels zitten vol met lectine, een stof die jouw lichaam kan helpen om giftige stoffen zoals lood en kwik uit jouw lichaam te verdrijven.

Superfood: 9. Banaan

Het is  volgens veel mensen ongezond om meer dan één banaan per week te eten, gelukkig is dat onzin. Dagelijks een banaan is geen probleem, uiteraard zijn teveel bananen niet goed, maar dat geldt voor ongeveer alles. Bananen geven je snel weer energie, voorkomen een te hoge bloeddruk, helpen bij de opname van essentiële voedingsstoffen en helpen zelfs bij angst en slaapproblemen. Bananen zijn het populairste product uit de supermarkt en dat is niet zonder reden! Eet een banaan als tussendoortje, bij het ontbijt, of tijdens de lunch.

Superfood: 10. Groene thee

Groene thee zit vol antioxidanten om jouw lichaam tegen verschillende ziektes te beschermen. Groene thee past binnen deze lijst van superfoods, omdat groene thee een positief effect heeft op jouw bloedsuikerspiegel, de thee helpt tegen een te hoog cholesterol, de thee houd je scherp en jouw spijsvertering werkt optimaal bij een paar glazen groene thee per dag.

Superfood: 11. Water

In water zit eigenlijk helemaal niets en juist dat is de reden dat water in deze lijst met superfoods past. Water is een ideale vervanging van frisdrank en sap waaraan veel mensen verslaafd zijn. Er gaat niets boven een koud glas water, vervang frisdrank en andere dranken met suiker door water. Ongemerkt komt er veel suiker in jouw lichaam bij het drinken van vruchtensap en frisdrank, vervang dit door water om jouw organen optimaal te laten functioneren.

Superfood: 12. Spinazie

Spinazie kun je rauw verwerken, maar ook koken of bakken. Spinazie heeft een verfrissende smaak en zit vol met antioxidanten, vitamines en mineralen. Omega-3 vetten en foliumzuur uit spinazie laten de kans op hart- en vaatziekten dalen. Spinazie is een superfood bij uitstek en het soort voeding dat niet in jouw dieet mag ontbreken. Vitamines A, C, E, B en K kun je terugvinden in spinazie, net als een grote variatie aan mineralen.

Superfood: 13. Boerenkool

Boerenkool is naast spinazie één van de gezondste groene bladgroenten die er is. Boerenkool helpt in het voorkomen van verschillende soorten kanker en is enorm populair in de Verenigde Staten door de nieuwe status als superfood. Verwerk boerenkool in een groene smoothie of in warme gerechten. Verwerk boerenkool het liefst rauw om zoveel mogelijk van de gezondheidsvoordelen te profiteren.

Superfood: 14. Pompoen

Pompoen is populair als superfood en wordt in steeds meer verschillende landen gegeten, onder andere door de veelzijdigheid aan smaak en de hoeveelheid vitamine A. Pompoen is één van de groenten waarin we de grootste hoeveelheid vitamine A terugvinden. Vitamine A is goed voor jouw ogen, huid en weerstand.

Superfood: 15. Eieren

Eieren kun je terugvinden in tal van verschillende producten, maar een ei kun je uiteraard ook los eten. Een ei maakt je niet dik, geeft je een gevuld gevoel, zit vol met eiwitten en heeft vitamines B, D en E in zich. In een ei zitten ook mineralen zoals ijzer, foliumzuur en choline.

Superfood: 16. Honing

Grote hoeveelheden honing zijn ongezond, maar honing is een stuk gezonder dan geraffineerde suiker. Honing is een natuurproduct en het enige soort voedsel dat niet kan bederven. Honing heeft een sterkere smaak dan suiker, je hoeft dan ook minder te gebruiken voor dezelfde smaak. Honing heeft een ontstekingsremmende werking en kan helpen bij bijvoorbeeld keelpijn.

Superfood: 17. Olijfolie

In landen zoals Italië en Spanje komen hart- en vaatziekten, kanker en verschillende ernstige ziekten minder voor. Olijfolie is één van de belangrijkste fundamenten die het Mediterrane dieet tot een gezond dieet maakt. Olijfolie is een natuurlijk soort vet, het is gezonder dan de dierlijke vetten zoals boter. Olijfolie kan het cholesterolgehalte verbeteren en is ideaal om mee te bakken of om te verwerken in verschillende gerechten.

Superfood: 18. Avocado

Avocado kan niet ontbreken in deze lijst met superfoods. Avocado bevat een aantal essentiële voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Avocado bevat gezonde omega-3 vetten, vitamines B, C, A en E die het lichaam onder andere beschermen tegen gezonde ziektes zoals kanker. Avocado kan het cholesterolgehalte verlagen, de optelsom van deze voordelen maakt avocado de ideale vrucht om te verwerken in koude gerechten zoals salades of een groene smoothie.

Superfood: 19. Asperges

Asperges zijn een bron van vitamines, mineralen en vetten. In asperges vinden we stoffen die de nierfunctie helpen, vezels die de darmen optimaal laten werken en eigenschappen die de kans op kanker verkleinen. Asperges bestaan voor het grootste deel uit water en bevatten daardoor weinig calorieën. We vinden verschillende groenten terug in deze lijst met superfoods, asperges zijn absoluut één van mijn favorieten. Asperges doen het goed met ham, met andere groenten, koud in een salade of op een sandwich.

Superfood: 20. Spruitjes

Spruitjes zijn een bron van vitamine C om jouw immuunsysteem te versterken. Spruitjes bevatten meer vitamine C dan een sinaasappel, naast vitamine C kun je ook vitamines B, magnesium, foliumzuur en kalium in spruitjes terugvinden. Spruitjes zijn minder bitter dan vroeger en worden daardoor steeds vaker gegeten. Wil je de sterke geur van spruitjes voorkomen? Laat dan een scheutje melk meekoken om de geur te verdrijven.

Superfood: 21. Bloemkool

Bloemkool bevat veel verschillende soorten vitamines, mineralen en met name calcium om jouw botten te versterken. Bloemkool wordt veel in de Nederlandse keuken gebruikt, maar lijkt de laatste tijd minder populair te worden. Ben je niet gek op bloemkool? Breng bloemkool op smaak met een beetje kerrie. Wist je dat 150 gram bloemkool genoeg is om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C te komen? Bloemkool heeft gunstige effecten op het hart en jouw spijsvertering. Bloemkool is zo gewoontjes, maar bloemkool wil ik graag aan deze lijst superfoods toevoegen. Ik wil laten zien dat superfoods niet altijd exotisch of prijzig zijn.

Superfood: 22. Grapefruit

Grapefruit is een verfrissende bron van vitamine C. Eén grapefruit is genoeg voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine C. In grapefruits zitten verschillende stoffen die helpen bij de bestrijding van kanker. Houd je niet zo van de zure smaak van grapefruit? Combineer grapefruit dan niet met suiker, maar met fruit zoals mandarijn, banaan of mango.

Superfood: 23. Kiwi

De kiwi is een kleine vrucht die vol zit met vitamine C. Een kiwi beschikt per 100 gram over de meeste energie van alle fruitsoorten. Een kiwi is rijk aan antioxidanten, waardoor jouw lichaam beschermt wordt tegen tal van ernstige ziektes. De kiwi is superfood bij uitstek, eet een kiwi los of voeg hem toe aan een frisse fruitsalade.

Superfood: 24. Mango

Mango is een exotisch soort superfood en goed voor lichaam en geest. Mango is goed voor de huid en in mango vinden we een stof die bedraagt aan jouw geluksgevoel. Mango beschermt daarnaast tegen diverse hart- en vaatziekten en versterkt de hartspier. Een mango kun je los eten, maar ook verwerken in warme gerechten.

Superfood: 25. Quinoa

Quinoa is één van de meest populaire superfoods. Quinoa neemt nog steeds aan populariteit toe en zelfs Nederlandse boeren zijn bezig om dit zaad te verbouwen. Quinoa is een bron van eiwitten, quinoa houdt de bloedsuikerspiegel laag, quinoa zit vol mineralen, gezond vezels en is een uitstekende vervanger van rijst, havermout of aardappelen. Quinoa gebruik je als basis voor een salade, avondmaaltijd of zoals havermout bij een ontbijt.

Superfood: 26. Havermout

Havermout heeft eigenschappen die jouw dag direct een gezonde start geven. Havermout heeft haar populariteit gewonnen in de modellen wereld, maar is ook als superfood doorgebroken. Start jouw dag met havermoutpap. Havermout geeft je een verzadigd gevoel, vult de maag en is een bron van gezonde koolhydraten. Je kunt echter nog veel meer met havermout! Bak pannenkoeken met havermout, maak  repen van havermout of maak er koekjes van. Havermout is rijk aan vezels en de ideale methode om jouw verteringsstelsel aan de gang te houden.

Superfood: 27. Zoete aardappel

Zoete aardappel is een bron aan vitamine A en daarin vergelijkbaar met wortel of pompoen. Een halve zoete aardappel is genoeg om aan jouw dagelijkse behoefte vitamine A te voldoen. Een zoete aardappel bevat gezonde suikers, is rijk aan mineralen en houdt jouw huis fris. Zoete aardappelen bevatten minder koolhydraten dan normale aardappelen. Zoete aardappelen worden nauwelijks verkocht in Nederland, maar kun je vinden bij de betere groenteboer of in een speciaalzaak.

Superfood: 28. Walnoten

Walnoten zijn de helpende hand als het gaat om het verlagen van jouw cholesterol, tegen stress en geven je voldoende energie wanneer je dat nodig hebt. Walnoten als superfood zijn ideaal als tussendoortje en stillen jouw honger op een gezonde manier. Walnoten kun je op verschillende momenten eten en zijn ideaal om jouw stoelgang te bevorderen, om de bloeddruk onder controle te houden en zelfs in de bestrijding van ouderdom.

Superfood: 29. Sojamelk

Niet iedereen is het eens met de gezondheidseffecten van sojamelk, maar veel mensen zien sojamelk als superfood, waardoor ik sojamelk niet in deze lijst wil laten ontbreken. Ik adviseer je om sojamelk af en toe te drinken wanneer je dat lekker vindt of te gebruiken als vervanging van koeienmelk. Soja bevat plantaardige eiwitten en is daardoor met name voor vegetariërs interessant, als vervanging van vlees of vis.

Superfood: 30. Blauwe bessen

Blauwe bessen hebben een positief effect op hart- en vaatziekten. Blauwe bessen bevatten een grote variatie aan antioxidanten, werken cholesterolverlagend en ontstekingsremmend. Bewaar blauwe bessen niet te lang om van de gezondheidseffecten te profiteren. Combineer blauwe bessen niet met suiker, de gezondheidseffecten zullen daardoor verminderen. Koop een bakje blauwe bessen en eet deze het liefst direct op. Bewerkte producten zoals jam, hebben niet hetzelfde effect als blauwe bessen.

Superfood: 31. Zalm

Vis is gezond en niet alleen zalm, als het gaat om superfoods kom ik zalm echter het meest tegen en wil deze daarom graag toevoegen aan deze superfoods lijst. Zalm is betaalbaar, bevat verschillende gezondheidsvoordelen en is voor veel mensen favoriet onder de vissoorten.  Zalm zit vol met omega-3 vetten en verkleint de kans op hart- en vaatziekten en depressies. Omega-3 verlaagt ons cholesterolgehalte, terwijl vlees ons cholesterolgehalte kan verhogen.

Superfood: 32.Tomaten

Zijn tomaten ook superfood? Jazeker! Tomaten kun je gebruiken in verschillende gerechten of los eten. Vooral door een salade of als basis van Italiaanse gerechten zijn tomaten populair. Tomaten kunnen de kans op verschillende soorten kanker verkleinen, net als de kans op hart- en vaatziekten. Tomaten kunnen ook de kans op ontstekingen verkleinen, tomaten laten de TNF-alpha waardes onder bepaalde voorwaarden met meer dan 30% dalen (een hoge TNF-alpha zorgt voor ontstekingen).

Superfood: 33. Aardbei

Aardbeien zijn naar mijn mening de meeste smakelijke verrassing in de zomer. Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar ook goed voor je. Aardbeien zijn één van de meeste gegeten stuks fruit in Nederland. Aardbeien zitten vol met vitamine C en zijn een rijke bron aan kalium. Eet aardbeien zonder suiker om optimaal van de gezondheidsvoordelen van deze superfood te profiteren.

Superfood: 34. Rode bieten

Niet iedereen is een liefhebber van rode bieten en zeker niet van het sap van de rode biet, echter zijn rode bieten zeer gezond. Rode bieten zitten vol met antioxidanten en vitamines. Rode bieten helpen jouw cholesterol te verlagen, hebben naar verhouding weinig calorieën, een onderzoek heeft daarnaast aangetoond dat de bloeddruk door rode bieten verlaagd zal worden. Rode bieten kun je in de oven klaarmaken, in de pan koken of koud verwerken in verschillende gerechten.

Superfood: 35. Rode wijn

Rode wijn leidt op tal van manieren tot voordelen voor de gezondheid. Het is in meerdere wetenschappelijke onderzoeken aangetoond dat rode wijn onder andere helpt tegen het bestrijden van overgewicht, bij het remmen van het verouderingsproces, tegen de kans op Alzheimer en het risico op nierstenen. Drink maximaal twee glazen rode wijn per dag om van de gezondheidseffecten van rode wijn te profiteren.

Superfood: 36. Tonijn

Tonijn is een bron van gezonde omega-3 vetten en eiwitten. Omega-3 vetten verkleinen de kans op hart- en vaatziekten, een te hoog cholesterol, problemen met het hart en zelfs op Alzheimer. Tonijn kun je vers kopen of in blik, kies voor tonijn op waterbasis zonder toevoeging van zout of andere kruiden. Tonijn uit blik kun je het best verwerken in salades. Combineer tonijn met augurk of zilveruitjes voor een verfrissende smaak.

Superfood: 37. Bruine bonen

Bruine bonen zijn een gezonde bron van eiwitten. Bruine bonen kun je eten als vleesvervanger, bruine bonen kun je gedroogd kopen of uit blik. Bruine bonen zijn goed tegen hart- en vaatziekten, obesitas, diabetes, verstopping van het verteringsstelsel en andere lichamelijke problemen. Combineer bruine bonen met verschillende groenten, in een salade of ovenschaal.

Superfood: 38. Komkommer

Komkommer is in verhouding met ander groente en fruit, vrij arm in vitamines en mineralen. Toch past komkommer goed in deze lijst met superfoods, komkommer is namelijk arm in calorieën, een heerlijke verfrissing en een goed wapen tegen het hongergevoel. Komkommers zijn niet goedkoop en kun je verwerken in talloze gerechten. Ook in warme gerechten past komkommer, je kunt komkommer bakken zoals courgette.

Superfood: 39. Amandelmelk

Amandelmelk wordt vaak genoemd als superfood, je kunt amandelmelk kant en klaar kopen of je kunt het zelf maken. Amandelmelk bevat vitamines B, E en een variatie aan verschillende mineralen. Amandelmelk is populair geworden onder veganisten, maar ook voor superfood liefhebbers een populaire vervanging van koeienmelk. Maak amandelmelk zelf met amandelmeel, een beetje water, honing en zout.

Superfood: 40. Peren

Een peer is zoet en sappig van smaak, een peer zit vol met gezonde vezels. Peren lessen de dorst op een warme dag, kun je verwerken in een fruitsalade of je kunt er waterijs van maken. In een peer vind je vitamine C, maar ook kalium en koper. Peren zijn het gezondst als ze rijp zijn, je ruikt een heerlijk zoete geur als een peer op zijn rijpst is. De antioxidanten werken goed tegen ziektes zoals kanker, maar ook voor jouw weerstand en tegen andere onschuldige ziektes zoals verkoudheid.

Superfood: 41. Cashewnoten

Cashewnoten worden vaak vergeten als superfood en dat is onterecht. Cashewnoten zitten vol met vitamines en mineralen, die onder andere goed zijn voor jouw hart, maar ook voor de slanke lijn. Een handje cashewnoten zit vol met calorieën, maar van een kleine hoeveelheid cashewnoten ervaar je al snel een gevuld gevoel. Cashewnoten laten het hongergevoel verdwijnen, op deze manier verdwijnt de behoefte aan ongezonde voeding zoals chips of snoep.

Superfood: 42. Vijgen

Vijgen zijn klein van formaat, maar enorm gezond om tal van verschillende redenen. Vijgen zijn een bron van vitamine A en vitamine B. Kies voor gedroogde of verse vijgen om van alle gezondheidsvoordelen te profiteren. Vijgen helpen je de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen, hebben een positief effect op de aanmaak van rode bloedcellen en versterken jouw botten. De variatie aan tal van verschillende mineralen in een vijg, is waarschijnlijk de grootste reden waarom vijgen vaak als superfood genoemd worden.

Superfood: 43. Watermeloen

Is het dorstig weer? Dan is een stuk watermeloen niet verkeerd! Watermeloen bestaat voor meer dan 95% uit water en is daarmee favoriet als dorstlesser. Vitamine C, ijzer en kalium zijn de meeste voorkomende vitamines en mineralen in deze vrucht. Kalium helpt jouw bloeddruk verlagen. Watermeloen zit ook vol met Betacaroteen, dat door jouw lichaam wordt omgezet in vitamine A. Vitamine A is goed voor jouw huid en ogen.

Superfood: 44. Frambozen

Frambozen zitten vol met vitamines C, B en antioxidanten om je te beschermen tegen verschillende ziektes. Frambozen kun je het best in de lente of zomer kopen, echter kun je frambozen ook het gehele jaar in het vriesvak bij de supermarkt terugvinden. Natuurlijk zijn verse frambozen het gezondst, combineer verse frambozen met een beetje yoghurt of verwerk frambozen in een smoothie.

Superfood: 45. Sesamzaad

Sesamzaad is volgens velen het gezondste zaad dat er is. Sesamzaad zit vol met vitamines en belangrijke mineralen om je tegen kankerverwekkende stoffen te beschermen. Antioxidanten beschermen jouw lever tegen schadelijke stoffen, maar ook verschillende ziektes kunnen voorkomen worden door voeding met voldoende antioxidanten te eten. Sesamzaad kun je gebruiken bij de bereiding van kip, in een salade of in combinatie met een cracker. Van sesamzaad wordt ook sesampasta en sesamolie gemaakt, sesamolie kun je gebruiken om in te bakken of om een salade mee op smaak te brengen.

Superfood: 46. Kip

Kip is enorm veelzijdig en kun je gebruiken voor tal van verschillende recepten. Kip bestaat voor ongeveer een derde uit pure eiwitten en is rijk aan vitamine B, ijzer en zink. Eiwitten zijn belangrijk voor het herstel van jouw spieren, maar eiwitten dragen ook bij aan tal van andere lichaamsprocessen. Kip is mager in verhouding met andere soorten vlees, vooral kipfilet bevat nauwelijks vet. Kies voor kip in plaats van varkensvlees of vet rundvlees.

Superfood: 47. Kalkoen

Kalkoen is net als kip een superfood. Kalkoen heeft ongeveer dezelfde eigenschappen als kip. Kalkoen zit vol met zink, vitamine B, kalium en foliumzuur, dat je dagelijks nodig hebt om jouw lichaam optimaal te laten functioneren. Kalkoen geeft net een andere smaak dan kip en is bovenal een klassieker voor de kerst of op andere feestdagen.

Superfood: 48. Paddenstoelen

Paddenstoelen vallen onder de categorie groenten, maar zijn eigenlijk net iets anders qua smaak, structuur en als het gaat om de gezondheidsvoordelen voor jouw lichaam. Paddenstoelen bevatten onder andere vitamine B, foliumzuur en kalium. Paddenstoelen zijn populair als vervanger voor vlees, maar paddenstoelen bevatten niet alle voedingsstoffen die in vlees zitten.

Superfood: 49. Cranberries

Cranberries zijn zure bessen die vaak worden gebruikt als basis voor sap of jam, aan cranberries wordt vaak suiker toegevoegd. Wil je cranberries eten als superfood? Voeg dan geen suiker toe aan cranberries. Cranberries hebben een reinigende werking voor het verteringsstelsel en verkleinen de kans op sommige soorten kanker.

Superfood: 50. Sardines

Sardines zijn rijk aan gezonde vetten, net zoals tonijn en zalm. Sardines zitten vol met eiwitten en kun je het gemakkelijkst in blik kopen. Verwerk sardines in een salade of in een ander gerecht. De omega-3 vetten uit sardines helpen de kans op hart- en vaatziekten verkleinen en zijn goed voor onder andere onze hersens en zenuwstelsel.

Superfood: 51. Pistachenoten

100 gram pistachenoten bevat meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine E en B6, begrijp dat er in 100 gram pistachenoten vrij veel calorieën zitten en je dus beter kunt kiezen voor een combinatie van verschillende soorten voeding om genoeg van deze vitamines binnen te krijgen. Pistachenoten mogen niet ontbreken in deze lijst van superfoods, wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat 45 gram pistachenoten per dag, de kans op aderverkalking verkleint.

Superfood: 52. Paprika

Paprika bevat veel verschillende voedingsstoffen en nauwelijks calorieën. 100 gram paprika bevat meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine C en A. Wetenschappelijk onderzoek heeft laten zien dat een paprika steeds gezonder wordt na aankoopdatum, omdat het rijpingsproces dan nog steeds doorgaat. Paprika kun je zowel koud als warm in verschillende gerechten verwerken, combineer met groen, geel en rood voor meer smaakvariatie.

Superfood: 53. Papaja

Onderzoek van de universiteit van Florida laat zien dat papaja een genezende werking kan hebben op verschillende soorten kanker. De meningen over de genezende werking van papaja verschillen per onderzoeker, het staat echter vast dat papaja verschillende gezondheidseffecten heeft die we bij andere vruchten niet zien. Papaja bevat minder calorieën dan andere soorten fruit, maar ongeveer net zoveel vitamines, mineralen en antioxidanten.

Superfood: 54. Gember

Gember is een superfood zoals er maar weinig zijn. Gember bevat verschillende essentiële voedingsstoffen en vitamines die jouw lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren. Je kunt gember verwerken in gerechten met groente, kip, maar je kunt ook gemberthee zetten ( snijd klein stukjes gember en doe daarbij heet water. Gember zorgt voor extra speeksel, jouw voeding kan hierdoor beter verteerd worden. Gember heeft ook positieve effecten wanneer je last hebt van migraine, migraine kan door gember verminderen of zelfs verdwijnen.

Superfood: 55. Acai bessen

Acai bessen worden bij uitstek als superfood gezien. Acai bessen neigen qua smaak naar noot en chocolade. De bessen zitten vol van vitamine B, C, E, fosfor, ijzer, calcium en verschillende omega’s. Acai bessen zijn ook een bron van essentiële eiwitten die jouw lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren. Acai bessen zijn niet in Nederlandse supermarkten te vinden. In Amerika zijn acai bessen bekend geworden dankzij Oprah Winfrey, die aandacht besteedde aan de bessen in haar show.

Superfood: 56. Basilicum

Basilicum heeft een heerlijke geur en past thuis in diverse gerechten. Basilicum kun je als superfood verwerken in een groene smoothie, in een gerecht is het moeilijker te verwerken in grote hoeveelheden. Basilicum wordt in verschillende landen gebruikt tegen de verkoudheid en wordt geroemd om de grote hoeveelheden aan vitamine K en C die we in basilicum terugvinden. Gebruik basilicum vers om van de voordelen als superfood gebruik te maken, je kunt basilicum als plant kopen en hier af en toe blaadjes vanaf plukken om in jouw gerechten of groene smoothies te verwerken.

Superfood: 57. Lijnzaad

Lijnzaad is gemaakt van vlas en wordt in het Engels dan ook ‘flaxseed’ genoemd. Lijnzaad bevat een aantal essentiële omega vetten, magnesium, kalium, zink en verschillende soorten vitamines B. Lijnzaad kun je ook als olie verkrijgen, op deze manier maak je optimaal gebruik van de gezondheidseffecten van lijnzaad en gebruik je lijnzaad in de meeste pure vorm.

Superfood: 58. Azijn

Azijn is een superfood waar je niet snel aan denkt als zijnde superfood. Azijn heeft echter verschillende positieve effecten op het menselijk lichaam, zoals een betere vertering, een verlaging van de bloeddruk, het laat jouw hart en vaten beter functioneren, kan hoofdpijn verlichten en helpt bij het verlagen van jouw cholesterol. Vroeger gebruikte veel mensen appelazijn om van de verschillende gezondheidseffecten van azijn te profiteren. Azijn kun je verwerken in een salade of kun je gebruiken om iets mee in te maken.

Superfood: 59. Kaneel

Stop kaneel in de havermout of doe een klein beetje kaneel over de yoghurt. Kaneel wordt gebruikt om de vertering beter te laten functioneren, maar staat ook bekend om de gunstige werking op onze bloedsuikerspiegel. Kaneel helpt jouw voeding gelijkmatig te verteren, op deze manier krijg je minder snel een hongergevoel en kun je langer met dezelfde voeding vooruit.

Superfood: 60. Nectarines

Nectarines zijn zoet van smaak en hebben een dorstlessend effect. Nectarines lijken op de perzik, maar zijn qua smaak en structuur toch net iets anders. In nectarines vinden we vitamine C en verschillende soorten vitamines B. De vrucht bevat mineralen zoals kalium, koper, fosfor, ijzer en zink. Gebruik een nectarine voor de snelle trek of om in een salade met verschillende ingrediënten te eten.

Superfood: 61. Abrikozen

Abrikozen kun je vers eten of in de gedroogde variant, eet een abrikoos het liefst vers om van alle gezondheidsvoordelen te profiteren. Abrikozen bevatten een gezonde dosis aan vitamine E, maar ook een substantiële hoeveelheid vitamine A. De antioxidanten uit abrikozen beschermen je tegen verschillende soorten kanker en zorgen dat jouw huid zo mooi mogelijk blijft. Abrikozen bevatten naast de vitamines A en E veel ijzer. IJzer zorgt voor het optimale transport van jouw bloed.

Superfood: 62. Cantaloupe

De Cantaloupe bevat weinig calorieën ten opzichte van het gewicht van het fruit. De meloen is heerlijk van smaak en het best verkrijgbaar rond de zomertijd. Cantaloupe heeft verschillende vitamines en mineralen in zich, maar van vitamine A en C heeft de Cantaloupe het meest. Cantaloupe kun je mixen met verschillende soorten meloen en is het lekkerst als dessert op een zomerse dag.

Superfood: 63. Pompoenzaden

Pompoenzaden zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen in een handje pompoenzaden ongeveer 100% van de  aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine E. In pompoenzaden vinden we ook meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan koper, ijzer, fosfor en zink. Pompoenzaden zijn goed voor diabetici en zijn goed voor mensen met nierproblemen.

Superfood: 64. Aubergine

Een aubergine kun je alleen eten wanneer je deze hebt verwarmd. Aubergine zit vol met vezels, een aubergine is genoeg voor 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Aubergine heeft daarnaast eiwitten en koolhydraten in zich. Meer dan 90% van de aubergine bestaat uit water, zoals de meeste groente die wij dagelijks eten,

Superfood: 65. Druiven

Druiven bestaan voor ongeveer 10% uit fruitsuikers, in eerste instantie passen druiven dan ook niet thuis in de lijst met superfoods. In gedoseerde hoeveelheid hebben druiven echter een positief effect op het menselijk lichaam. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat druiven een positieve bijdrage kunnen leveren voor het verbranden van vet. Ben je aan het afvallen? Dan zijn druiven dus een ideale aanvulling op jouw dieet.

Superfood: 66. Ananas

Ananas past perfect binnen de verzameling superfoods die je op deze pagina kunt vinden. Ananas verklein de kans op een beroerte, werk versterkend voor het immuunsysteem, versterkt de botten, zorgt voor een gezonde spijsvertering, verlaagt het cholesterol, verkleint de kans op kanker en geeft ons energie. De geclaimde gezondheidsvoordelen van ananas zijn gebaseerd op de voedingsstoffen die we in ananas kunnen vinden.

Superfood: 67. Zuurkool

Zuurkool is gezonde Hollandse kost en toch zeker geen superfood? Toch wel! Zuurkool heeft positieve effecten op de stoelgang, voor onze weerstand (door vitamine C) en werkt ontsmettend voor eczeem en acne. Voeg een klein beetje witte wijn toe aan zuurkool voor net een andere smaak, zuurkool kun je in een stampot verwerken of verwerken in een andere Hollandse schotel.

Superfood: 68. Sinaasappel

Sinaasappelen zitten vol van vitamines en mineralen. Vitamine C, B en A vinden we terug in sinaasappelen, net als mineralen zoals kalium en calcium. Sinaasappelen hebben een genezende kracht op patiënten met diabetes of hart- en vaatziekten. Onderzoek heeft daarnaast aangetoond dat sinaasappel de kans op nierstenen verkleind. Neem elke dag een glas verse sinaasappelsap om van de gezondheidsvoordelen van sinaasappelen te profiteren. Sinaasappelsap uit een pak is anders dan verse sinaasappelsap, je kunt verse sap en sap uit een pak niet met elkaar vergelijken. De fabricage van sinaasappelen heeft een negatief effect op sinaasappelsap, kies dus voor verse sap en pers zelf.

Superfood: 69. Mangosteen

Mangosteen zien we in verschillende lijstjes terug als superfood. Mangosteen wordt vers verkocht, maar ook in de vorm van capsules of als poeder. In mangosteen vinden we xanthonen, welke bekend staan als sterke antioxidanten. Xanthonen bevorderen de ademhaling, maken de spieren soepel en helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen. Er bestaan verschillende claims wat betreft mangosteen, veel hiervan zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek, maar vaak is dit onderzoek op knaagdieren gedaan waardoor zeker gezegd kan worden of mangosteen ook hetzelfde effect op mensen zal hebben.

Quinoa: Waarom is quinoa gezond? + 5 recepten

Quinoa, je ziet het bijna overal. Het is van oorsprong een plant uit Zuid-Amerika. De plant werd circa 5.000 jaar geleden verbouwd door de Inca’s in het Andesgebergte van Peru, Argentinië, Bolivia en Ecuador. In de taal van de Inca’s kun je quinoa vertalen als supergraan, de Inca’s gebruikte quinoa als basis zoals wij rijst of aardappelen gebruiken. Het wordt beschouwd als ‘superfood’.

Quinoa wordt gezien als graan, maar is eigenlijk zaad. Je kan het gebruiken zoals rijst, maak er eens een salade mee of verwerk het in een ander gerecht.

Voedingswaarde per 100 gram:

Calorieën 392
Water 8,5 gram
Eiwit 16,2 gram
Koolhydraten 63,9 gram
Suikers 1,5 gram
Vet 6,9 gram
Vezels 3,5 gram

Hoe bereid je quinoa?

Quinoa bereid je hetzelfde als rijst, kook het voor een minuut of 15 in water tot het zacht is. Je kunt quinoa in tal van verschillende gerechten verwerken, zelfs als ontbijt kun je het eten (bijvoorbeeld in plaats van havermout).

De 7 voordelen van quinoa

Je weet dat quinoa gezond is, maar wat zijn nu precies de voordelen van quinoa? Graag laat ik je naderhand van zeven voordelen zien wat quinoa voor jou kan betekenen.

1. Het zit vol met ijzer

IJzer zorgt ervoor dat jouw rode bloedcellen in top conditie blijven. IJzer vervoert daarnaast zuurstof van de ene naar de andere cel en vervoert zuurstof naar onze spieren wanneer wij deze aanspannen. IJzer is ook belangrijk voor onze hersenfunctie, omdat de hersenen een groot deel van onze zuurstof verbruiken. IJzer is onmisbaar, een te laag IJzergehalte zorgt voor grote problemen in ons lichaam.

2. Het zit vol met eiwitten

Meer dan 16% van quinoa bestaat uit eiwitten, daarmee is quinoa ideaal voor vegetariërs en ideaal voor iedereen die op een gezonde manier extra eiwitten wilt innemen. Quinoa draagt complete eiwitten, deze eiwitten hebben alle essentiële aminozuren die jouw lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren.

3. Het zit vol met vezels

Vezels heeft het lichaam nodig om de vertering goed op gang te houden. Vezels helpen je tegen een te hoge bloeddruk en diabetes, vezels brengen het cholesterol omlaag en verlagen ook jouw glucoseniveau. De vezels uit quinoa geven je snel een vol gevoel, maar bevatten in verhouding tot het gewicht van quinoa weinig calorieën. Je hebt door quinoa snel een voller gevoel en kan hierdoor gemakkelijker op een gezond gewicht blijven of afvallen.

4. Het zit vol met magnesium

Magnesium helpt jouw bloedvaten te ontspannen. Magnesium verkleint de kans op diabetes, omdat magnesium jouw bloedsuikerniveaus laag houdt. Gezonde botten en tanden zijn andere voordelen voor jouw lichaam.

5. Het is vrij van gluten

Ben je allergisch voor gluten? Dan is quinoa ideaal voor jou! Quinoa is oorspronkelijk een zaad, maar een perfecte vervanger van havermout, bloem of andere graanproducten. Je kunt quinoa koken, bakken, stomen en zelfs frituren!

6. Het bevat weinig vetten

Probeer je af te vallen? Dan wil je niet teveel vet binnenkrijgen, vergeleken met andere granen is quinoa extreem laag in haar vetgehalte en bevat enkel essentiële vetzuren en omega-3 vetten. Quinoa is dan ook beter voor de slanke lijn als pasta, rijst of brood.

7. Het is het goud van de Inca’s

Quinoa heeft heel veel in zich! De Inca’s roemde quinoa al om al haar voordelen, zij zagen dat quinoa hielp bij het op pijl houden van het energieniveau, het herstel van spieren en het uithoudingsvermogen. De Inca’s waren zeker niet gek, 5.000 jaar later is quinoa populairder dan ooit en profiteren er steeds meer mensen van de gezondheidsvoordelen van quinoa.

De 5 lekkerste quinoa recepten

Ik heb speciaal voor jou het internet afgespeurd om de lekkerste quinoa recepten te vinden. Zoals je in de recepten terugziet kun je quinoa gebruiken als basis voor een ontbijt, lunch en diner. Quinoa is de ideale basis van veel verschillende gerechten.

Quinoa ontbijt met appel

Kook jouw quinoa 15 minuten of zoals de verpakking beschrijft. Voeg na bereiding stukjes appel, rozijnen, walnoten, kaneel en honing toe. Zo simpel is het! Geniet ervan en experimenteer met verschillende ingrediënten voor jouw lekkerste ontbijt.

Ingrediënten: 50 gram quinoa, 1 appel, rozijnen, walnoten, kaneel en honing.

Quinoa pannenkoek

Gebruik quinoa meel voor de pannenkoeken en meng het meel met ei en water. Een quinoa pannenkoek is lekker met banaan, sinaasappel, rood fruit, jam, honing of wat jij lekker vindt!

Ingrediënten: Een kopje quinoa meel, een kopje water, een ei en ingrediënten voor jouw topping.

Quinoa burritos

Quinoa burritos maak je door eerst quinoa te koken voor 15 minuten of zoals de verpakking dat beschrijft. Snijd een paprika en ui in kleine blokjes. Voeg tacokruiden toe aan de stukjes ui en paprika (je kunt dit in de supermarkt kopen) en bak de groente in een pan. Is de quinoa klaar? Voeg dan bonen, tomaten en een theelepel tabasco toe. Maak nu de burritos klaar met alle ingrediënten daarin en stop de burritos opgerold in een voorverwarmde oven (200 graden) voor ongeveer 30 minuten. De burritos zijn nu goed verwarmd en klaar om te eten. Dit recept is genoeg voor 2 personen.

Ingrediënten: 1 kopje gekookte quinoa, een ui, een paprika, een half blik bruine bonen, een half blik tomaten, tortilla’s, kruiden en geraspte kaas.

Salade met quinoa

Verwarm de oven voor tot 200 graden en gaar de rode bieten op een laagje zout in een ovenschaal voor ongeveer 60 minuten. Kook de quinoa 15 minuten of zoals de verpakking beschrijft. Hak peterselie en munt fijn en voeg citroensap en citroenrasp toe, meng dit met de afgekoelde quinoa. Leg de quinoa in een kom en leg hier een aantal uienringen op, voeg partjes sinaasappel toe zonder schil en kruimel een mix van noten (walnoten, amandelen of wat je lekker vindt). Snijd de bieten in stukjes en verwijder het zout. Mix nu alle ingrediënten (inclusief de feta) en voeg tot slot een beetje olijfolie toe. Dit gerecht is genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten: 2 rode bieten, 250 gram gekookte quinoa, 50 gram noten, peterselie, munt, citroen, ui, sinaasappel, 200 gram feta en olijfolie.  

Quinoa met champignons, boerenkool en zoete aardappel

Kook de quinoa voor 15 minuten of zoals de verpakking dat beschrijft. Verwarm een pan met olijfolie en stop hier de zoete aardappel en champignons aan toe, laat dit ongeveer 5 minuten garen. Laat een teentje knoflook meebakken. Voeg nu boerenkool toe en een beetje peper en zout, laat dit ongeveer 10 minuten mee garen. Plaats nu de gekookte quinoa op een bord, met daarbij de groenten. Voeg tot slot Parmezaanse kaas rasp toe voor de smaak. Dit gerecht is voor 4 personen.

Ingrediënten: 1 kopje ongekookte quinoa, olijfolie, 2 kleine zoete aardappelen, 300 gram champignons, een teentje knoflook, een boerenkool, Parmezaanse kaas rasp, peper en zout.

Informatie video over quinoa

Wil je meer weten en liever een video bekijken? Bekijk de onderstaande video.

De 10 grootste leugens op het gebied van voeding

Benieuwd naar 10 van de grootste leugens op het gebied van voeding? Met name mainstream voedingsspecialisten laten zich nogal eens verleiden tot algemene adviezen, die nergens op gebaseerd zijn. In verschillende gevallen wijst wetenschappelijk onderzoek zelfs totaal de andere kant op, maar loop je toch het risico een slecht advies te ontvangen. Wij zetten de 10 grootste leugens op het gebied van voeding voor je op een rij, zodat je daar in ieder geval rekening mee kunt houden wanneer je de volgende keer wilt werken aan een gezond voedingspatroon.

1. Baseer je voeding op granen

Hoe we er ooit bij zijn gekomen dat granen (brood) goed voor je is blijft tot op de dag van vandaag een raadsel. Granen hebben nauwelijks voedingswaarde in zich, in vergelijking tot bijvoorbeeld groenten. Daarnaast zitten er juist wel nare zuren in die voorkomen dat essentiële mineralen door ons lichaam kunnen worden opgenomen. We eten in de Westerse wereld vooral veel meel, wat behoorlijke gezondheidsproblemen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen de gluten een negatieve invloed hebben op onze gezondheid, waardoor brood niet de goede basis vormt waarvan veel anderen ons proberen te overtuigen.

2. Teveel eiwitten is slecht voor je botten en nieren

Een teveel aan eiwit binnen je dieet zou kunnen leiden tot osteoporose en problemen met je nieren. Het klopt dat je botten op de korte termijn last kunnen krijgen van een teveel aan proteïnen, vanwege de afscheiding van calcium. Op de lange termijn verdwijnt dit probleem en levert een hoge hoeveelheid proteïne juist belangrijke voordelen op. Het zorgt dan voor een sterke associatie met verbeterde gezondheid van je botten, naast een lagere kans op fracturen. Bovendien bestaat er geen wetenschappelijke basis voor de associatie tussen veel proteïnen en last van de nieren. In plaats daarvan zijn het diabetes en een hoge bloeddruk die daarvoor kunnen zorgen, twee zaken waar je aan kunt werken voor veel eiwitten in te nemen. Wat dat betreft helpen veel proteïnen je juist tegen aantasting van je botten en je nieren.

3. Koolhydraten zijn je belangrijkste bron van calorieën

Voedingsdeskundigen vertellen ons regelmatig dat we op moeten passen met vetten en we onze calorieën voor 50 – 60% uit koolhydraten zouden moeten halen. Dit betekent echter dat je veel granen en suikers zal eten, terwijl je aan de andere kant vette voeding zoals eieren en vlees laat staan. Ben je van nature slank? Dan zal dit je inderdaad helpen. In veel andere gevallen is een te groot aantal koolhydraten juist schadelijk. Uit diverse onderzoeken blijkt dat een dieet dat arm is aan koolhydraten en juist meer vetten bevat voor veel mensen een betere oplossing vormt, die uiteindelijk leidt tot een betere gezondheid.

4. Zaden en plantaardige oliën met veel omega 6 zijn goed voor je

Meervoudig onverzadigde vetten helpen je het risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Tenminste, dat is wat velen van ons te horen krijgen. Houd er echter rekening mee dat we binnen de vetzuren onder andere omega 3 en omega 6 onderscheiden. Het is van belang om de juiste balans aan te brengen in ons lichaam. Binnen een typisch Westers dieet krijgen we teveel omega 6 vetzuren binnen, wat schadelijke gevolgen kan hebben voor onze gezondheid. Het is verstandiger om regelmatig supplementen met omega 3 in te nemen, of in ieder geval de inname van omega 6 vetzuren af te remmen. Je vindt dit onder andere in de zaden en plantaardige oliën die we gebruiken voor een zogenaamd meer gezonde levensstijl.

5. Verzadigde vetten kunnen hart- en vaatziekten veroorzaken

Het is een fabel dat verzadigde vetten een belangrijke veroorzaker zijn van hart- en vaatziekten. We gebruiken gemiddeld genomen ongeveer 45 – 65% koolhydraten voor onze calorieën, ongeveer 20 – 35% aan vetten en zo’n 10 – 35% eiwitten. Daar waar we de vetten over het algemeen de schuld geven van hart- en vaatziekten en andere vervelende kwalen, lijkt het juist een teveel aan koolhydraten te zijn dat ons in de problemen brengt. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat we veel beter af zouden zijn met 50 -70 % gezonde vetten binnen ons dieet.

6. Van vet word je altijd dikker

Het is ons in de afgelopen jaren aangepraat dat je van alle vetten automatisch dikker wordt. We zijn daardoor vergeten hoe het onderscheid te maken tussen gezonde en ongezonde vetten, iets dat je nu parten kan spelen. We zijn minder vetten gaan consumeren, waardoor de relatieve hoeveelheid trans vetten is toegenomen. Dit is een belangrijke veroorzaker van bijvoorbeeld obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten. We schrijven de problemen echter onterecht toe aan de verzadigde vetten, terwijl deze juist een positieve invloed hebben op onze gezondheid en ons niet dikker maken. We verbruiken vooral teveel suiker, dat heeft een veel grotere invloed op ons gewicht. Het is een leugen binnen het voedingsadvies dat vetten altijd slecht voor je zijn.

7. Kunstmatig zoetstoffen helpen je af te vallen

Een andere leugen op het gebied van voeding is het positivisme rondom het gebruik van kunstmatige zoetstoffen. We kennen ze vanuit de koffie waarin we zoetjes gooien, maar ook uit tal van andere producten die hier steeds vaker gebruik van maken. Het blijkt echter dat de kunstmatige zoetstoffen ons juist dikker maken dan de calorische zoetmakers die we voorheen gebruikten. Wat dat betreft zijn we er alleen maar op achteruit gegaan. Uit onderzoek blijkt dat de kunstmatige zoetstoffen net zo slecht voor ons zijn, als suiker voor diabetici.

8. Melk is goed voor elk

Melk is goed voor elk, dat is ons jarenlang voorgehouden. Uit onderzoek blijkt echter dat deze bewering de prullenbak in kan en dat het verstandig is om hier veel minder gebruik van te gaan maken. Met name gepasteuriseerde melk kan een aantal schadelijke stoffen bevatten (zoals groeihormonen en antibiotica), maar zorgt er vanwege de gewijzigde structuur tijdens het pasteuriseren bovendien voor dat je last kunt krijgen van allergieën en immuunproblemen. Bovendien gaan er tijdens het pasteuriseren belangrijke goede bacteriën verloren. Het is beter om gebruik te maken van niet-gepasteuriseerde melk, aangezien daar belangrijke voedingsstoffen inzitten zoals vitamines, enzymen en bacteriën die ons helpen onze gezondheid te behouden.

9. Het gebruik van genetisch gemodificeerde voeding kan geen kwaad

De genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen hebben een slechte invloed op onze gezondheid, terwijl we vanuit het advies op het gebied van voeding vooral leren dat dit totaal geen kwaad kan. Bijna alle verwerkte voedingsmiddelen ontberen een keurmerk dat aangeeft dat het gaat om een organisch product, wat betekent dat er sprake is geweest van een modificatie. Deze voedingsmiddelen zorgen voor een groter risico op verschillende aandoeningen, waardoor we hier behoorlijk last van kunnen krijgen en je er verstandig aan doet om hier geen gebruik van te maken.

10. Vleeswaren zorgen voor een gezonde maaltijd

Tenslotte vormt de voedingswaarde van vleeswaren een belangrijke leugen op het gebied van voeding, aangezien dit veel minder gezond is dan veel ‘specialisten’ ons willen doen laten geloven. In bijna alle producten op het gebied van vleeswaren vind je onderdelen die ervoor zorgen dat je deze voeding beter kunt vermijden, of je er in ieder geval zo min mogelijk van dienst te eten. Je vindt hierin bijvoorbeeld voedingsstoffen die het risico op kanker flink groter maken. Wat dat betreft is het niet veilig om gebruik te maken van ook maar een beetje van het verwerkte vlees, dat nu beschikbaar is als vleeswaren.

Let goed op de leugens op het gebied van voeding en trek je eigen plan, of ga af op het wetenschappelijk onderzoek dat er op dit gebied beschikbaar is.

Eindelijk bewijs! ‘Mensen die meer koffie drinken, leven langer’

Koffie is één van de gezondste vloeibare consumpties op aarde, en nu is er eindelijk wetenschappelijk bewijs dat dit ook echt zo is. Koffie is veel meer dan de donkere vloeibare mix van cafeïne en koffiebonen. Het bevat namelijk honderden verschillende waardevolle bestanddelen, waarvan enkele een zeer interessant effect op de gezondheid van de mens hebben.

Er zijn een groot aantal goed onderbouwde onderzoeken geweest die deze gedurfde stelling ondersteunen. De belangrijkste voordelen van het drinken van meer koffie die tijdens dit onderzoek naar voren kwamen, waren vooral de verminderde kans op ziektes zoals Alzheimer en diabetes.

Koffie is een gigantische bron van antioxidanten

Wanneer het hete water haar kracht in de koffie laat gelden, komen de belangrijkste ingrediënten echt tot hun recht. De vermalen koffiebonen zetten zich uit om vervolgens die heerlijke koffiesmaak te creëren. Een deel van de bestandsdelen van koffie zijn bekend, zoals cafeïne, maar een groot gedeelte wacht nog steeds om ontdekt te worden. Er zijn momenteel diverse onderzoeken bezig die zich volledig op deze nu nog onbekende bestanddelen richten.

Een groot deel van deze bestanddelen zijn antioxidanten die ons lichaam van oxidatie beschermen, radicale stoffen welke instaat zijn om de moleculen in ons lichaam te beschadigen. Zonder nog dieper op de materie in te gaan, wordt er door veel onderzoekers geconcludeerd dat antioxidanten één van de mechanismen is achter het vertragen van ouderdom en het voorkomen van veel voorkomende ziektes zoals kanker en hart- en vaatziekten.

Hoewel het lastig te geloven is, is koffie de grootste bron van antioxidanten in het Westerse dieet, boven fruit én groenten.. gecombineerd. Wanneer je jezelf laat genieten van dat heerlijke kopje koffie, krijg je dus niet alleen cafeïne binnen, maar dus ook een enorm aantal andere waardevolle bestanddelen die jouw gezondheid sterk verbeteren, waaronder antioxidanten.

Diverse wetenschappelijke onderzoeken hebben bewezen dat mensen die koffie drinken langer leven dan mensen die dit niet doen

Er zijn een groot aantal studies geweest naar de effecten van koffie. De laatste jaren zijn deze studies zich steeds meer op de menselijke kant van koffie gaan richten. Uit deze studies kwam naar voren dat mensen die meer koffie drinken een kleinere kans hebben om te overlijden aan serieuze ziektes zoals kanker.

De meest impactvolle studie was gepubliceerd in de New England Journal of Medicine in 2012: In dit onderzoek werden 403.000 respondenten tussen de 50 en 71 jaar bevraagd over hun koffieconsumptie. De resultaten van dit onderzoek waren op zijn minst opmerkelijk te noemen. Na de respondenten 12 tot 13 jaar na het onderzoek gevolgd te hebben, kwamen de onderzoekers tot een opmerkelijke conclusie. De respondenten die relatief veel koffie dronken, hadden een significant kleinere kans om te overlijden. Natuurlijk blijft de vraag of dit aan de koffie ligt of dat de koffiedrinkers toevallig andere gewoontes hebben welke de gezondheid verbeteren.

Hoe meer koffie mensen dronken, hoe lager de kans op overlijden was. Het perfecte aantal kopjes koffie per dag lijkt te liggen tussen vier en vijf kopjes per dag, waarbij mannen een 12% mindere kans op overlijden hebben versus de 16% bij vrouwen. Respondenten die meer dan zes kopjes per dag dronken, bleken hier geen baat bij te hebben.

Maar ook de modale consumptie van slechts één kopje koffie per dag werd al geassocieerd met een verminderde kans van 5% tot 6% op overlijden. Dit laat zien dat zelfs een beperkte consumptie van koffie al een positief effect op de gezondheid van een mens kan hebben.

Dit zijn op het eerste gezicht geen enorme percentages, maar als je bedenkt hoeveel mensen wereldwijd koffie drinken, kun je concluderen dat de wereldwijde koffieconsumptie enorme implicaties voor miljoenen mensen kan hebben.

Wanneer de onderzoekers de onafhankelijke doodsoorzaken bekeken, kwam naar voren dat koffiedrinkers een kleinere kans hebben om te overlijden aan infecties, blessures en ongelukken, diabetes en hart- en vaatziekten. Dit positieve effect lijkt niet toe te wijden aan cafeïne, aangezien decaf koffie en normale koffie hetzelfde effect hadden.

Natuurlijk is dit onderzoek niet sluitend te noemen, aangezien niet specifiek bewezen kan worden dat koffie de reden is dat mensen een kleinere kans op bijvoorbeeld hart- en vaatziekten hebben. Maar het is zeker een goede bevestiging van de implicatie dat koffie, in tegenstelling tot wat veel mensen zeggen, niet de boosdoener is van een groot aantal ziektes, maar onderzoeken juist naar een positieve richting wijzen als het gaat om het effect van koffie.

Een groot aantal andere onderzoeken hebben tot soortgelijke resultaten geleid

De effecten van koffie op de gezondheid zijn al decennia lang door tientallen onderzoekers onderzocht. Tenminste twee andere studies kwamen tot de conclusie dat koffiedrinkers een lagere kans op een vroegtijdige dood hebben.

Als we bepaalde ziektes specifiek bekijken, zijn er diverse onderzoeken waarin geconcludeerd werd dat koffiedrinkers een lagere kans op Alzheimer, Parkinson, type 2 diabetes en leveraandoeningen hebben.

Behalve een verminderde kans op ziektes, bleek uit een onderzoek verricht op Harvard dat koffie mensen gelukkiger maakt, zorgt voor een kleinere kans op een depressie met 20% en een kleinere kans op zelfdoding met maar liefst 53%. Koffie voegt niet alleen maar jaren aan je leven toe, maar het kan dus ook meer leven aan je jaren toevoegen. In tegenstelling tot de vele negatieve berichten omtrent koffie, kan er geconcludeerd worden dat koffie één van de gezondste drankjes van onze planeet is.

Melk is niet gezond en geeft geen enkele toevoeging

‘Melk is goed voor elk’, toch? Nee, melk is eigenlijk helemaal niet zo waardevol als met name het Voedingscentrum ons probeert te vertellen. De witte motor blijkt vol met zand te zitten, maar zorgt er op een slimme manier voor dat we toch steeds meer melk consumeren.

Uit diverse wetenschappelijke studies blijkt dat melk net als bijvoorbeeld bepaalde soorten yoghurt en kaas geen voedingsstoffen bevatten die we niet beter kunnen verkrijgen uit andere vormen van voeding. Wat dat betreft hebben we melk helemaal niet nodig binnen ons voedingspatroon. Sterker nog, het wetenschappelijk onderzoek geeft aan dat melk zelfs schadelijk kan zijn en het verstandig is om hier slechts in beperkte mate (of helemaal geen) gebruik van te maken, om zo gezond mogelijk door het leven te gaan.

Nadelen van melk

  • Melk heeft een aantal nadelen voor onze gezondheid. Het opvallende is dat de mens van nature niet goed tegen melk kan, we zijn hier intolerant voor. Het is wat dat betreft niet vreemd dat veel mensen last hebben van een intolerantie of een allergie voor producten op het gebied van zuivel.
  • De nadelen van melk hangen onder andere samen met de manier waarop de melkkoe door het leven gaat. De stress die een rund ervaart zorgt ervoor dat er meer stresshormonen aanwezig zijn, die terugkomen in de melk. Des te groter dit aantal hormonen, des te lager de weerstand en des te groter de kans op infecties en daardoor de toediening van antibiotica. Dit betekent dat de melk die we drinken in veel van de gevallen een stuk minder ‘puur’ en gezond is dan we denken. Met name de melk van koeien uit fabrieksmatige en stressvolle melkfabrieken bevat veel schadelijke stoffen, aangezien de koeien daar enorm veel stress ervaren.
  • Wil je de nadelen van melk tot een minimum beperken? Dan is het in ieder geval verstandig om gebruik te maken van biologische melk en melkproducten. Het aantal stresshormonen in de melk zal dan meevallen, al neemt dat niet weg dat de voordelen van melk nog altijd teniet worden gedaan door wetenschappelijk onderzoek. Calcium uit melk neemt ons lichaam maar moeilijk op, waardoor het botontkalking eerder bevordert dan dat dit ons helpt om dat tegen te gaan. Daarnaast bestaan er studies die aangeven dat er een verband bestaat tussen het consumeren van melk en het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker.

Wat zit er in melk?

Om de effecten van melk op onze gezondheid beter te begrijpen is het verstandig om na te gaan wat er in de melk zit. In melk komen we bijvoorbeeld eiwitten, calcium en enkele B-vitamines tegen. Van calcium weten we inmiddels dat ons lichaam dit maar moeilijk op kan nemen, het lichaam heeft minder calcium nodig dan vaak gedacht wordt. De eiwitten en B-vitamines blijven over, al staat daar aan de andere kant een lijst van minder gezonde voedingsstoffen tegenover.

Op het moment dat we een glas melk drinken nemen we bijvoorbeeld veel verzadigde vetten in, die schadelijk zijn voor onze gezondheid. Bovendien bevat een glas melk gemakkelijk 100 kilocalorieën per glas, waardoor we dit kunnen vergelijken met een glas frisdrank. Het is verstandiger om de eiwitten en B-vitamines net als het calcium in te nemen via bijvoorbeeld groenten, noten, vis, mager vlees en paddenstoelen. Maak daarnaast bijvoorbeeld gebruik van peulvruchten en sojaproducten.

Melk bevat tenslotte een bepaalde hoeveelheid water, die we nodig hebben om voldoende vocht in te nemen. Het is verstandig om melk niet te vervangen door frisdrank, maar gebruik te maken van bijvoorbeeld groene thee, water, zwarte koffie of witte thee. Je zorgt er op die manier voor dat je voldoende vocht in zal nemen, terwijl het aantal schadelijke stoffen beperkt blijft. Met name groene thee bevat veel anti-oxidanten en andere waardevolle voedingsstoffen, waardoor je zo lang mogelijk jong en gezond kunt blijven.

Wetenschappelijke publicaties over melk

Er bestaan verschillende wetenschappelijke publicaties over melk, al haalt bijvoorbeeld het Voedingscentrum er hier slechts een aantal van aan. Hier komen we later op terug, laten we eerst eens kijken naar de publicaties die zij liever niet aan het grote publiek bekend maken. Het gaat bijvoorbeeld om het artikel ‘Milk, dietary calcium, and bone fractures in women’, uit de Journal of Public Health uit 1997. Hieruit blijkt dat er geen verband bestaat tussen de verhoogde inname van melk of calcium en de vermindering van het aantal fracturen waar de respondenten mee te maken hadden. Het lijkt er wat dat betreft op dat melk ons helemaal niet helpt om botontkalking tegen te gaan en we juist op dienen te passen met de schadelijke stoffen die we hierin terugvinden.

Een Zweeds onderzoek naar de relatie tussen de consumptie van zuivel en eierstokkanker geeft aan dat de inname van 4 zuivelproducten per dag een groter risico geeft op deze vorm van kanker. Het is wat dat betreft daadwerkelijk gevaarlijk om teveel zuivelproducten op een dag in te nemen, waarbij melk een belangrijke rol speelt. Dit artikel uit The American Journal of Clinical Nutrition krijgt geen aandacht van bijvoorbeeld het Voedingscentrum, waar men zich vooral laat leiden door de onderzoeken gefinancierd door de voedingsmiddelenindustrie zelf.

Advies van het Voedingscentrum

Het Voedingscentrum presenteert ons onder andere de ‘Schijf van Vijf’, waarmee we al vanaf kleins af aan zijn grootgebracht. Op deze schijf vinden we ook zuivelproducten al melk, waardoor het niet vreemd is dat we het idee hebben dat dit bijdraagt aan een goede gezondheid. Het is echter van belang om er rekening mee te houden dat het vaak de Nederlandse Zuivel Organisatie is dat de onderzoeken financiert, op het moment dat het gaat om het gebruik van zuivel. Het valt wat dat betreft te bezien of het Voedingscentrum daadwerkelijk ‘eerlijk over eten’ is, of dat zij er toch ook een andere agenda op nahouden.

Na eerdere kritiek op het gebruik van zuivel kwam het Voedingscentrum zelf met tegenberichten, bijvoorbeeld op Nu.nl. Zij schreven daar een artikel ‘Melk is wel goed voor elk’ en probeerde daarin uit te leggen dat de onderzoeken die zij gebruiken (en worden gefinancierd door de voedingsmiddelenindustrie) wel degelijk aantonen dat het verstandig is om voldoende melk in te nemen. Eén van de onderzoekers die het Voedingscentrum aanhaalt is bijvoorbeeld een hooggeplaatste medewerker bij Campina, een belangrijke zuivelproducent.

Eiwit en calcium uit melk

Heeft melk ons dan helemaal niets positiefs te brengen? Er zit wel degelijk eiwit en calcium in melk, maar dat betekent niet dat melk de ideale kandidaat is om dit in te nemen. Met name het calcium uit melk is nauwelijks bruikbaar, omdat ons lichaam er niet goed in slaagt om dit op te nemen, als het gevolg van de aminozuursamenstelling van de eiwitten die we vinden in melk. Dit zorgt ervoor dat het calcium er wel aanwezig is, maar we er niet in slagen dit daadwerkelijk op te nemen en te gebruiken.

Wat dat betreft is het verstandig om niet langer gebruik te maken van melk en op zoek te gaan naar andere bronnen van eiwitten, calcium en bijvoorbeeld B-vitaminen. Zorg er daarnaast voor dat je voldoende vocht inneemt, door bijvoorbeeld water of groene thee te drinken. Melk vormt al jaren de basis van het vocht bij ons ontbijt, maar het is verstandig om daar nu eindelijk eens van af te stappen. Wetenschappelijke studies tonen aan dat melk juist veel schadelijke gevolgen met zich meebrengt, los van het kleine voordeel dat dit eventueel op zou kunnen leveren.

Kokosolie: 7 bewezen gezondheidseffecten

Hoorde je onlangs iemand over kokosolie en zweerde hij of zij bij het gebruik? Dat is niet zo vreemd, dit product beschikt over een aantal waardevolle voedingsstoffen die een positieve uitwerking hebben op onze gezondheid. Wij zetten 7 bewezen gezondheidseffecten van kokosolie voor je op een rij, zodat ook jij hier binnenkort gebruik van zal maken en je enthousiast tegen anderen vertelt over wat je nu hebt ontdekt.

Minder last van buikvet door kokosolie

Dankzij kokosolie heb je minder last van buikvet, aangezien de olie je kan helpen om dit effectief te verbranden. Kokosolie zorgt ervoor dat je minder trek hebt en meer vet zal verbranden, waardoor je dit product uitstekend kunt gebruiken om af te vallen. Je kunt met name het buikvet goed tegengaan, bijvoorbeeld rondom de organen in je lichaam. Het is het meest gevaarlijke vet dat we kunnen opbouwen, dat verantwoordelijk is voor veel van de ziekten die we vooral in de Westerse wereld tegenkomen.

De kokosolie kan je helpen buikvet te verliezen, zelfs zonder dat je traint en actief werkt aan het verbranden van meer vet. Het is wat dat betreft de moeite waard om de kokosolie toe te voegen aan je dieet en er daarmee voor te zorgen dat je alles uit de kast kunt halen. Kies je er daarnaast voor om minder calorieën in te nemen en bijvoorbeeld hard te trainen? Dan raak je dat buikje voor de zomer nog kwijt en zorg je er met kokosolie voor dat je met een mooi strak lichaam voor de dag kunt komen op het strand.

Bescherming van huid en haar

Kokosolie zorgt voor een uitstekende bescherming van je huid en haar, waardoor je hier ook uitwendig goed gebruik van kunt maken. Je hoeft het niet op te eten, om toch te kunnen rekenen op de verschillende voordelen die het te bieden heeft. Veel mensen gebruiken kokosolie op een cosmetische wijze en zorgen er daarmee voor dat hun huid en haar er gezonder uit komt te zien. Met name wanneer je last hebt van een droge huid is het de moeite waard om eens gebruik te maken van kokosolie. Dit zorgt ervoor dat je de huid beter kunt voeden, waardoor deze er langer jong en strak uit zal blijven zien.

Daarnaast kan kokosolie helpen je haar te voeden en kun je er gebruik van maken als een vorm van zonnebrand. Uit studies blijkt dat kokosolie ongeveer 20% van de schadelijke UV-straling van de zon tegen kan houden, waardoor je daar geen last van hebt. Tenslotte kun je de kokosolie zelfs gebruiken om schadelijke bacteriën in je mond tegen te gaan, door gebruik te maken van oil pulling om je mond te spoelen. Je gaat een slechte adem tegen, je zorgt voor een goede gezondheid van je gebit en je kiest bovendien voor een product dat je heel voordelig online kunt aanschaffen.

Verlaag je cholesterol en bescherm je hart

Kokosolie is heel effectief in het verlagen van je cholesterol, zodat je daar minder last van zal hebben. Je LDL-cholesterol neemt af, dit is de schadelijke variant hiervan. Aan de andere kant zal je goede cholesterol (HDL) juist toenemen. Dit heeft te maken met de verzadigde vetten die je vindt in kokosolie. Voorheen dachten we dat dit het profiel van vetten in het bloed aan zou tasten, maar dat is juist niet het geval. Uit een wetenschappelijke studie blijkt onder andere dat kokosolie op dit gebied effectiever is dan bijvoorbeeld het gebruik van olie van sojabonen.

Dankzij de positieve invloed op je cholesterol kun je er met kokosolie voor zorgen dat je minder risico loopt op hart- en vaatziekten, waar we met name in de Westerse wereld over het algemeen veel mee te maken hebben. Daarnaast kun je rekenen op een aantal anti-oxidanten, die ervoor zorgen dat er minder schade aan cellen in je lichaam zal ontstaan, waardoor je langer jong blijft en je je beter kunt wapenen tegen verschillende aandoeningen. Wat dat betreft brengt kokosolie een aantal belangrijke voordelen met zich mee, waardoor je er het best zo snel mogelijk gebruik van kunt gaan maken.

Minder trek dankzij kokosolie

Dankzij kokosolie heb je al snel minder trek, waardoor je eerder stopt met eten. Je zal merken dat je lichaam zich afkeert tegen een teveel aan eten, zelfs wanneer je gewoon door probeert te gaan. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de vetzuren die we kunnen vinden in kokosolie. Deze zorgen ervoor dat er verbindingen in ons lichaam ontstaan, die ervoor zorgen dat we minder trek ervaren en op tijd stoppen met eten. In een van de wetenschappelijke studies op dit gebied aten mannen zo’n 256 calorieën minder per dag, zonder dat ze hierop werden gewezen of toe werden aangezet.

De studies tot nu toe werden vooral gedaan op de korte termijn, wat het lastig maakt om aan te geven of de kokosolie er ook voor zorgt dat we op de langere termijn minder trek hebben. Indien dat het geval is kan kokosolie ons helpen om op een natuurlijke manier af te vallen, door minder in te nemen en aan de andere kant bijvoorbeeld voldoende te bewegen. Dit kan ons helpen om het groeiende probleem van overgewicht in met name de Westerse wereld tegen te gaan.

Vetzuren in kokosolie voor een betere gezondheid

In kokosolie vinden we een bijzondere verzameling van verzadigd vet, waardoor de olie in het verleden als ongezond werd gezien. Het is de meest rijke bron van verzadigde vetten, aangezien 90% van de vetzuren in de olie verzadigd is. Uit nieuw onderzoek blijkt dat deze niet schadelijk zijn voor onze gezondheid, waardoor het verstandig is om er gebruik van te maken. Bovendien zitten er minder van deze vetten in, dan in bijvoorbeeld de kaas of een stuk vlees dat je op een dag zou eten.

Het bijzondere van de vetzuren met een gemiddelde lengte (Medium Chain Triglycerides, MCTs) is dat deze door het spijsverteringskanaal gaan, direct naar de lever. Daar gebruiken we ze als een vorm van snelle energie, met een therapeutisch effect op hersenziekten als bijvoorbeeld epilepsie en Alzheimer.

Verbrand meer vet dankzij kokosolie

Kokosolie helpt je om meer energie te verbruiken en meer vet te verbranden, waardoor je effectief af kunt vallen en je toe kunt werken naar het gewicht dat je al een lange tijd voor ogen hebt. Dankzij de kokosolie ervaar je minder trek en zal je minder calorieën innemen, terwijl je aan de andere kant zorgt voor een product dat je helpt om extra vet te verbranden. Je verbruikt dankzij de vetzuren in kokosolie gedurende 24 uur 5% meer energie, waardoor je lichaam sneller de reserves aan zal spreken en je merkt dat je slanker wordt.

Meest gezonde mensen eten kokosolie

Tenslotte valt het op dat de meest gezonde mensen op aarde over het algemeen veel gebruik maken van kokosolie. Het is mogelijk om hier een discussie over de kip en het ei op los te laten, maar het valt op dat we in het Westen nauwelijks kokosolie gebruiken, terwijl bijvoorbeeld de Tokelauanen in het Zuid-Pacifische deel van de wereld hier al langer mee werken. Zij zijn een stuk gezonder dan wij en hebben nauwelijks last van hart- en vaatziekten. Ook de Kitavanen hebben de beschikking over een uitstekende gezondheid, dankzij de kokosolie die ze innemen.

Het is wat dat betreft verstandig om direct kokosolie aan te schaffen en op zoek te gaan naar de verschillende manieren waarop je daar gebruik van kunt maken. Je werkt dan op een heel natuurlijke manier aan een betere gezondheid, terwijl dit niet eens veel hoeft te kosten.

De beste groene smoothies boeken in Nederland

Groene smoothies zijn hot en het is dan ook niet verwonderlijk dat er meerdere boeken zijn uitgebracht over groene smoothies. Via Bol.com komen de onderstaande boeken direct tevoorschijn:

  • Groene smoothies door Christian Guth & Burkhard Hickisch
  • 70 groene smoothies door Marjolein van der Velde
  • Fit en slank met groene smoothies
  • Groen voor het leven door Victoria Boutenko
  • 100 groene smoothies door Thea Spierings

De boeken kosten allemaal €10,- tot €25,-, digitale producten over groene smoothies zijn vaak uitgebreider en ik geef aan dit soort producten dan ook de voorkeur.

De onderstaande e-books zijn te bestellen. Graag laten we zien waarom een e-book over groene smoothies veel meer waar voor je geld is. De volgende e-books over groene smoothies zijn momenteel te koop:

  • Alles over groene smoothies door Liselot Vermeer
  • 50 groene smoothies in een handomdraai
  • Gezonde Groene Smoothies met Diana Verbeek

Alles over groene smoothies door Liselot Vermeer

Liselot is 6 jaar geleden van moe en lusteloos naar energiek en vitaal gegaan. Ze is heel lang bezig geweest om haar voeding te verbeteren en ervaarde uiteindelijk een doorbraak om gezond te leven. In alles over groene smoothies vind je niet alleen groene smoothies, je vindt ook antwoord op de volgende vragen:

  • Wanneer moet je groene smoothies drinken?
  • Welke groente is het best voor groene smoothies?
  • Wat is de beste blender voor groene smoothies?
  • Hoe kun je het goedkoopst groente kopen?

Je krijgt ook de gratis bonus ’50 Gezonde Fruit Smoothies’ en voor een kleine meerprijs ontvang je ook het ‘Smoothie Dieet Schema’ en ‘Afslanken Met Fruit Smoothies’. Het totale pakket kun je aankopen voor €19,95 of voor €29,95 wanneer je wilt afslanken en/of op dieet wilt met smoothies.

Is het uiteindelijk niets voor je? Dan krijg je jouw geld terug. Liselot Vermeer geeft een 30 dagen niet-goed-geld-terug garantie. Natuurlijk kun je een fysiek boek ook terugsturen, maar bij Liselot Vermeer is een simpele e-mail genoeg om jouw geld terug te krijgen en worden er geen moeilijke vragen gesteld.

70 groene smoothies in een handomdraai

Marjolein van der Velde kreeg vaak te horen dat mensen weinig energie hadden en niet lekker in hun vel zaten. Het lukte de meeste mensen niet om de laatste kilo’s te verliezen en echt gezond te eten. Marjolein zocht naar recepten om gezonder te worden, uiteindelijk heeft ze groene smoothies als oplossing gevonden. Ze wist dat groene smoothies hetgeen was dat haar lichaam nodig had en merkte dat ze met een paar minuten investering per dag, grote voordelen voor haar gezondheid kon verzorgen. In het e-book van Marjolein van der Velde vind je onder andere:

  • Tips om met groene smoothies te beginnen
  • 70 pagina’s met alle recepten
  • Tips om geld te besparen
  • Een uitleg over superfoods
  • Informatie over het beste fruit en de beste groente
  • Leuke wetenswaardigheden en de lekkerste recepten

Bestel het e-book ’50 groene smoothies in een handomdraai’ voor €19,95 om direct aan de slag te gaan of kies voor het fysieke boek met 70 groene smoothie recepten dat je binnen 2 dagen thuis ontvangt. Probeer het e-book 30 dagen uit, in de tussentijd kun je jouw geld terugvragen wanneer je niet tevreden bent.

Gezonde groene smoothies met Diana Verbeek

Diana Verbeek is tegenwoordig gelukkiger dan ooit en heeft al meer dan 65.000 mensen aan groene smoothies geholpen. Ze merkte een tijd geleden dat ze steeds meer last had van hoofdpijn, moeilijk kon slapen, weinig energie had en continue de behoefte had aan eten. Diana Verbeek merkte dat het drinken van groene smoothies haar eet-aanvallen liet verdwijnen en haar veel meer energie gaf. Ze drinkt zelf al een tijd groene smoothies en laat met haar e-book en de verschillende bonussen uitstekend zien hoe leuk een gezonde levensstijl is. Je ontvangt bij het e-book van Diana Verbeek 125 verschillende groene smoothie recepten en een diversiteit aan bonussen. Onder andere ontvang je:

  • 125 groene smoothie recepten
  • 75 fruit smoothie recepten
  • 21 paleo recepten
  • 10 superfood smoothie recepten

Het Smoothie Basis Pakket is aan te kopen voor de totaalprijs van €27,- en volledig digitaal. Wil je de 125 groene smoothie recepten als fysiek boek ontvangen + alle bonussen als e-book? Dit kan voor de totaalprijs van €37,-.

Ik heb alle groene smoothie boeken bekeken en gelezen. Het Smoothie Pro Pakket van is het meest complete groene smoothie informatiepakket dat je kunt kopen via het internet, we raden dit pakket dan ook aan boven alle andere groene smoothie boeken.

De aanbieding van Diana Verbeek is tijdelijk, zorg dat je het groene smoothie e-book of fysieke boek direct aankoopt wanneer je met groene smoothies wilt starten.

Ik ben al sinds de introductie fan van groene smoothies. Veel mensen hebben weinig tijd om in de keuken te staan en genoeg groente en fruit te eten. De groene smoothie is hiervoor de ideale oplossing, de juiste mix van groente en fruit geeft je genoeg vitamines, mineralen en energie om op een gezonde manier de dag door te komen. Veel van onze lezers zijn al aan de groene smoothies, de ervaringen met dit groene drankje blijken meer dan uitstekend. De meeste mensen verliezen hun overtollige kilo’s, merken dat ze veel meer energie hebben en krijgen voor het eerst van hun leven genoeg vitamines, mineralen en energie in het lijf.

Jouw ervaring met groene smoothie boeken

Ben je met een e-book of fysiek boek aan de slag gegaan? Laat via de reacties alsjeblieft weten wat jouw favoriete groene smoothies boek was. Graag houden we deze pagina actueel en willen we weten welk boek of e-book de lezers van deze website het hoogst waarderen.